Salad Timun Renyah: Resep Vegetarian Super Sederhana
Cara Membuat Salad Timun Segar dan Renyah – Resep Vegetarian Mudah
Ini adalah salad timun sederhana yang bisa dibuat hanya dengan satu buah timun. Sangat lezat disantap begitu saja seperti salad, atau bisa juga menjadi lauk pendamping yang sangat baik di meja makan Anda. Kombinasi timun segar, sedikit rasa manis, asam, dan aroma gurih dari biji perilla menjadikannya hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Bahan Utama
- 2 buah timun
Bumbu & Pelengkap
- 2/3 sdm garam
- 2/3 sdm gula
- 2 sdm cuka
- 2 sdm biji perilla bubuk
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt biji wijen sangrai
- 2/3 sdm garam
- 2/3 sdm gula
- 2 sdm cuka
- 2 sdm biji perilla bubuk
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih timun segar. Potong ujung kedua sisi timun, lalu iris dengan ketebalan sekitar 1 cm agar mudah dimakan. Mengirisnya sedikit lebih tebal akan membantu menjaga kerenyahannya.
Step 2
Masukkan irisan timun ke dalam mangkuk. Saatnya mencampurkan bumbu yang lezat! Tambahkan 2/3 sdm garam, 2/3 sdm gula, dan 2 sdm cuka untuk rasa asam yang segar. Aduk lembut timun dengan tangan Anda untuk memastikan bumbu tercampur merata. Langkah ini akan mulai sedikit melunakkan timun dan mengeluarkan sedikit air.
Step 3
Sekarang, mari tambahkan bahan-bahan kunci yang akan meningkatkan cita rasa salad timun Anda. Tambahkan 2 sdm biji perilla bubuk untuk rasa gurih dan 1 sdm minyak wijen untuk aromanya yang lembut. Aduk kembali dengan lembut menggunakan tangan. Penting untuk mengaduk rata agar biji perilla bubuk tidak menggumpal.
Step 4
Terakhir, taburkan 1 sdt biji wijen sangrai di atasnya. Aduk perlahan untuk menyebarkan aroma gurih biji wijen ke seluruh salad, sebagai sentuhan akhir.
Step 5
Tara! Salad timun segar dan renyah Anda siap dinikmati. Sangat lezat disantap segera, atau Anda bisa mendinginkannya di lemari es untuk rasa yang lebih menyegarkan. Hidangan ini sempurna sebagai lauk pendamping makanan Anda atau sebagai salad ringan dan sehat.
