Salad Kubis Renyah Serbaguna
Resep Salad Kubis Manis & Asam Super Praktis
Kubis adalah sayuran yang sangat bermanfaat untuk kesehatan, dan saya sangat suka menggunakannya dalam hidangan saya! Dengan salad kubis serbaguna ini, Anda dapat dengan mudah memperkaya sandwich, membuat hidangan pendamping yang menyegarkan, atau bahkan menyajikannya sebagai camilan ringan. Sangat disukai anak-anak juga! Mari kita mulai?
Bahan-Bahan
- Kubis, 200g
- Garam, 1/3 sdm
- Gula Pasir, 1 sdm
- Cuka, 1 sdm
- Susu Kental Manis, 1 sdm
- Mayones, 4 sdm
- Lada Hitam, 1 sdt
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 200g kubis. Cuci bersih kubis lalu iris tipis-tipis memanjang. Tambahkan 1/3 sdm garam ke dalam irisan kubis dan aduk rata dengan lembut. Diamkan selama kurang lebih 10 menit untuk sedikit melayukan kubis. Proses ini membantu menjaga kerenyahan kubis sambil menghilangkan kelebihan air, sehingga menghasilkan salad yang lebih lezat.
Step 2
Selanjutnya, mari kita buat saus salad di mangkuk terpisah. Campurkan 1 sdm gula pasir, 1 sdm cuka, 1 sdm susu kental manis, dan 4 sdm mayones. Terakhir, tambahkan sejumput lada hitam (sekitar 1 sdt) untuk menambah aroma. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Step 3
Peras ringan kelebihan air dari kubis yang sudah diasinkan. Kemudian, tuangkan saus yang sudah dibuat ke atas kubis. Aduk perlahan menggunakan spatula atau sendok hingga saus tercampur merata ke seluruh irisan kubis. Hati-hati jangan mengaduk terlalu kuat pada tahap ini.
Step 4
Nah, salad kubis lezat Anda siap disajikan! Salad ini memiliki tekstur renyah yang luar biasa dan keseimbangan rasa manis serta asam yang sempurna. Salad ini sangat serbaguna dan dapat dinikmati dengan berbagai hidangan untuk membuat pengalaman makan Anda semakin menyenangkan. Selamat menikmati kreasi kuliner Anda!
