Salad Keju Burrata Mewah: Kualitas Restoran di Rumah Anda!
Membuat Salad Keju Burrata dan Tomat Lezat dengan Bahan Segar
Keju burrata, yang seringkali mahal di restoran, kini bisa Anda nikmati di rumah dengan lebih hemat dan lezat. Saya akan memperkenalkan resep sederhana namun sehat yang sempurna untuk acara spesial atau santap brunch yang menyenangkan.
Bahan Salad
- 10 buah tomat ceri
- 2 genggam arugula (sekitar 20-30g)
- 20 buah blueberry segar
- 1 buah keju burrata segar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih daun arugula dan keringkan. Potong bagian batang yang keras, lalu belah daun menjadi dua agar mudah dimakan dan terlihat menarik. Ini memastikan salad mudah dinikmati.
Step 2
Selanjutnya, siapkan tomat ceri. Cuci bersih 10 buah tomat ceri di bawah air mengalir, buang tangkainya, lalu potong masing-masing menjadi dua bagian. Usahakan memotong dengan rapi agar sari tomat tidak banyak keluar.
Step 3
Siapkan piring saji yang cantik. Mulailah dengan menata arugula yang sudah disiapkan sebagai alas, lalu taburkan tomat ceri yang sudah dipotong di atasnya. Terakhir, letakkan bola keju burrata utuh di tengah salad dengan hati-hati. Pastikan Anda tidak merusak keju saat meletakkannya.
Step 4
Sekarang, mari tambahkan blueberry untuk sentuhan manis dan warna. Taburkan sekitar 20 buah blueberry segar di atas salad. Ini tidak hanya membuat salad terlihat indah tetapi juga melengkapi rasa lainnya dengan sempurna. Anda bisa menyesuaikan jumlah blueberry sesuai selera.
Step 5
Mari kita buat sausnya! Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan air lemon segar, 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin yang beraroma, dan 2 sendok makan cuka balsamic yang segar. Tambahkan 1/2 sendok teh madu untuk sedikit rasa manis; Anda bisa menyesuaikan jumlah ini sesuai preferensi Anda. Kocok semua bahan hingga tercampur rata.
Step 6
Siramkan saus yang sudah dibuat secara merata di atas salad. Terakhir, tambahkan sejumput garam dan sedikit lada hitam sesuai selera Anda. Salad keju burrata Anda yang menakjubkan, setara dengan hidangan restoran, kini siap dinikmati! Nikmati rasa segar dari bahan-bahan pilihan.
