Salad Hangat Brokoli Tunas, Asparagus, dan Udang

yummy

10 bulan ago

Salad Hangat Brokoli Tunas, Asparagus, dan Udang

Salad Hangat: Makanan Diet Sehat dengan Brokoli Tunas, Asparagus, dan Udang

Bosan dengan salad dingin? Kami sangat merekomendasikan Anda mencoba salad hangat yang lezat dan bergizi ini, menampilkan brokoli tunas, asparagus, dan udang. Ini adalah hidangan yang mengenyangkan namun ringan, menggabungkan sayuran segar dengan udang yang lezat. Mari kita mulai dengan bahan-bahan dan petunjuk memasaknya!

Informasi Resep

Kategori : Salad
Kategori Bahan : Makanan laut
Kesempatan : Sehari-hari
Metode Memasak : Tumis
Porsi : 1 porsi
Waktu Memasak : Dalam 15 menit
Tingkat Kesulitan : Pemula

Bahan-bahan

1 ikat asparagus

15 brokoli tunas

200g udang, dibersihkan

1 batang daun bawang

1 sejumput garam

1 sejumput lada hitam

1 sdm saus bulgogi

Minyak sayur, secukupnya

Instruksi Memasak

Step 1

*Persiapan Bahan* Pertama, potong sekitar 3 cm dari bagian bawah asparagus yang keras dan berkayu.

Step 2

Seperti ini! Sangat mudah bukan?

Step 3

Cuci brokoli tunas dalam air dengan sedikit cuka, lalu potong sedikit ujung atasnya.

Step 4

Memotong ujungnya seperti ini…

Step 5

…membantu menghilangkan daun luar yang kotor dan bagian inti yang keras dan berserat di bagian atas.

Step 6

Begini cara menyiapkannya. Sangat sederhana!

Step 7

*Mulai Memasak* Didihkan air dalam panci dan tambahkan sejumput garam laut (garam biasa boleh, tapi hindari garam berbasis MSG). 🙂

Step 8

Sambil menunggu air mendidih, mari kita buat minyak beraroma di wajan agar lebih menarik! Panaskan wajan dengan api besar.

Step 9

Masukkan bawang putih cincang dan daun bawang yang sudah diiris ke dalam wajan. Tuangkan sedikit minyak sayur.

Step 10

Tumis hingga bawang putih dan daun bawang sedikit berwarna cokelat keemasan, meresapkan minyak dengan aroma lezatnya. Baunya sudah sangat harum!

Step 11

Sementara itu, air di panci sudah mulai mendidih.

Step 12

Setelah air mendidih, masukkan asparagus (dipotong menjadi 3 bagian setiap batang) dan brokoli tunas (dibelah dua). Rebus sebentar selama kurang lebih 1 menit. Sayuran harus renyah namun empuk.