Salad Dada Ayam Jahe Daun Bawang
Salad Dada Ayam Jahe Daun Bawang Super Praktis dan Lezat!
Memperkenalkan salad dada ayam dengan jahe dan daun bawang yang sangat mudah dibuat dan rasanya luar biasa. Ini adalah hidangan utama yang sempurna untuk diet, cocok untuk menjamu tamu, dan sangat nikmat disantap dengan nasi. Resep ini sangat cepat dan sangat sederhana, jadi pastikan untuk mencobanya! Hidupkan kembali dada ayam yang terlupakan di kulkas Anda menjadi salad yang lezat ini. ^^
Bahan Utama
- 300g Dada Ayam
- 1 batang Daun Bawang
- 1/2 buah Jahe (seukuran ibu jari)
- 1 sdm Kecap Asin
- 3 sdm Minyak Goreng
- Sejumput Garam
Saus Jahe Daun Bawang
- Daun bawang untuk salad: Bagian putih 1/2 batang daun bawang
- Jahe untuk salad: 1/2 buah jahe (iris tipis memanjang)
- Minyak Aromatik: 3 sdm Minyak Goreng
- Bumbu: 1 sdm Kecap Asin, Sejumput Garam (sesuai selera)
- Daun bawang untuk salad: Bagian putih 1/2 batang daun bawang
- Jahe untuk salad: 1/2 buah jahe (iris tipis memanjang)
- Minyak Aromatik: 3 sdm Minyak Goreng
- Bumbu: 1 sdm Kecap Asin, Sejumput Garam (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan daun bawang dan jahe. Potong setengah batang daun bawang menjadi potongan tebal untuk direbus bersama dada ayam. Iris tipis setengah bagian lainnya untuk salad dan rendam dalam air dingin agar renyah.
Step 2
Siapkan jahe dengan cara yang sama. Iris sekitar 3-4 lembar jahe yang lebih besar untuk direbus bersama dada ayam, dan iris tipis jahe yang tersisa untuk salad. Rendam irisan jahe bersama irisan daun bawang dalam air dingin.
Step 3
Sekarang, mari kita rebus dada ayam. Isi panci dengan air secukupnya hingga dada ayam terendam. Tambahkan irisan daun bawang dan jahe yang sudah disiapkan. Setelah air mendidih, masukkan dada ayam dan masak selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang sempurna. Angkat dada ayam, biarkan sedikit dingin, lalu suwir-suwir dagingnya menjadi potongan seukuran gigitan searah seratnya.
Step 4
Mari kita buat sausnya. Masukkan irisan tipis daun bawang dan jahe ke dalam mangkuk. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang selama sekitar 30 detik hingga panas. Tuangkan minyak panas ini ke atas daun bawang dan jahe dalam mangkuk (ini akan melepaskan aroma yang lebih kaya!). Terakhir, tambahkan 1 sendok makan kecap asin dan sejumput garam sesuai selera Anda, lalu aduk rata. Campurkan saus dengan dada ayam yang sudah disuwir dan aduk hingga merata. Salad Dada Ayam Jahe Daun Bawang Anda yang lezat siap disajikan! Sangat lezat juga disajikan di atas nasi sebagai nasi kepal sederhana.
