Salad Bayam Segar Mentah
Salad Bayam Mentah: Hidangan Segar Penuh Kerenyahan dan Rasa Gurih!
Meskipun bayam biasanya dimasak, banyak orang kini menikmatinya mentah dalam salad. Resep ini dirancang khusus agar Anda dapat sepenuhnya merasakan cita rasa bayam mentah yang segar dan gurih. Tambahkan keju, zaitun, buah persik kering manis, dan apel renyah dari kulkas Anda. Siraman terakhir dengan saus Oriental yang segar akan melengkapi hidangan yang sehat, ringan, dan lezat. Kami sangat merekomendasikan resep ini saat Anda menginginkan sesuatu yang ringan atau tidak terlalu lapar!
Bahan Salad
- 2 genggam bayam baby (pilih daun yang kecil dan lembut)
- 1/2 apel (diiris tipis)
- 6 buah persik kering
- 7 buah zaitun hitam
- 7 sdt keju ricotta
Bahan Saus Oriental
- 5 sdm minyak zaitun
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm air lemon
- 2 sdm madu
- 1 sejumput garam
- 2 sejumput lada hitam kasar
- 5 sdm minyak zaitun
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm air lemon
- 2 sdm madu
- 1 sejumput garam
- 2 sejumput lada hitam kasar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 2 genggam bayam baby segar. Untuk salad, sebaiknya pilih bayam dengan batang pendek dan daun kecil untuk tekstur dan rasa yang lebih baik. Cuci bersih di bawah air mengalir dan tiriskan hingga benar-benar kering.
Step 2
Selanjutnya, cuci apel 1/2 buah, lalu iris tipis tanpa mengupas kulitnya. Apel menambahkan tekstur renyah dan rasa asam yang menyegarkan pada salad. Anda bisa menggunakan apel apa saja yang ada di rumah, atau bahkan menggantinya dengan pir atau buah lain untuk variasi yang lezat.
Step 3
Sekarang, siapkan buah persik kering, zaitun hitam, dan keju ricotta yang lembut untuk memperkaya rasa salad. Jangan ragu untuk menambahkan kacang-kacangan atau jenis keju lain sesuai selera Anda.
Step 4
Mari kita buat saus Oriental yang lezat! Dalam mangkuk, campurkan 5 sdm minyak zaitun, 3 sdm kecap asin, 2 sdm air lemon yang segar, dan 2 sdm madu manis. Terakhir, tambahkan 1 sejumput garam dan 2 sejumput lada hitam kasar. Kocok semua bahan dengan pengocok atau garpu hingga tercampur rata. Saus lezat Anda siap!
Step 5
Letakkan bayam yang sudah dicuci dan ditiriskan di dalam mangkuk salad besar. Tata irisan apel, buah persik kering, zaitun hitam, dan gumpalan keju ricotta di atasnya dengan menarik. Perhatikan warna dan penataannya agar terlihat menarik secara visual.
Step 6
Siramkan saus Oriental yang sudah disiapkan secara merata di atas salad. Untuk rasa terbaik, sajikan segera setelah diberi saus.
Step 7
Dan inilah dia! Salad bayam yang segar dengan bayam mentah segar, apel renyah, buah persik kering manis, zaitun gurih, dan keju ricotta lembut, semuanya berharmoni indah! Meskipun bayam biasanya dimasak, menikmatinya mentah dalam salad menawarkan pengalaman rasa yang unik. Bahan-bahan seperti buah dan keju dapat dengan mudah diganti berdasarkan apa yang ada di kulkas atau selera pribadi Anda, menjadikannya resep yang sangat fleksibel. Kombinasi fantastis antara bayam sehat dengan berbagai sayuran, buah-buahan, dan keju, yang ditingkatkan dengan saus Oriental yang segar, pasti akan menggugah selera Anda. Ada baiknya menyeimbangkan tubuh Anda dengan salad seperti ini sesekali. Bagaimana kalau mencoba salad bayam istimewa ini yang benar-benar memungkinkan Anda menikmati kesegaran bayam mentah?
