Roti Tawar Kubis (Gaya Jalanan)
Cara Membuat Roti Tawar Kubis Otentik ala Jalanan di Rumah
Roti tawar kubis adalah camilan mudah yang bisa dibuat siapa saja hanya dengan beberapa bahan! Setelah Anda mencobanya, kemungkinan besar Anda akan membuatnya lagi dan lagi di rumah. Kubis yang dibeli utuh sangat ekonomis, menjadikannya sempurna untuk salad, roti panggang, atau dikukus. Mengonsumsinya dengan rajin dalam berbagai cara akan membantu Anda menghabiskannya dengan cepat!
Bahan Utama
- 1/4 buah kubis
- 1/4 buah wortel (opsional)
- 2 butir telur
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk roti tawar Anda. Kumpulkan bahan utama seperti kubis dan telur, wortel opsional, serta bahan roti dan bumbu.
Step 2
Cuci kubis hingga bersih dan iris tipis-tipis ke dalam mangkuk. Wortel menambah warna tetapi tidak penting untuk rasa, jadi jangan ragu untuk menghilangkannya. Bahkan tanpa wortel, roti tawar kubis tetap lezat, jadi jangan merasa wajib membeli sayuran tambahan jika Anda tidak memilikinya.
Step 3
Dalam mangkuk terpisah, pecahkan telur dan bumbui dengan sejumput garam dan lada. Kocok hingga rata. Tambahkan irisan kubis ke dalam campuran telur dan aduk perlahan untuk memastikan kubis terlapisi telur secara merata.
Step 4
Panaskan wajan dengan margarin atau mentega. Sendokkan campuran kubis dan telur ke wajan, bentuk kira-kira seukuran irisan roti tawar Anda, dan masak. Jika Anda lebih suka roti tawar yang lebih tebal, gunakan adonan yang banyak; untuk yang lebih tipis, ratakan lebih banyak.
Step 5
Hari ini, saya memilih roti tawar yang lebih tebal, jadi saya menggunakan cukup banyak adonan. Biarkan matang hingga berwarna keemasan.
Step 6
Setelah campuran kubis kecokelatan di kedua sisi, pindahkan ke piring terpisah.
Step 7
Sekarang, saatnya memanggang roti. Rahasia roti tawar gaya jalanan yang otentik adalah memanggang roti dengan margarin! Jika Anda tidak punya margarin, mentega atau minyak goreng bisa digunakan, tetapi margarin benar-benar menangkap rasa nostalgia itu. Memanggangnya sebentar saja sudah cukup, tetapi memanggang hingga kecokelatan akan lebih baik.
Step 8
Letakkan irisan roti tawar di wajan berisi margarin dan panggang hingga mencapai warna cokelat keemasan yang indah di kedua sisi.
Step 9
Di satu sisi roti tawar yang sudah dipanggang, letakkan campuran kubis yang sudah matang. Siram dengan saus tomat, lalu taburkan sedikit gula di atasnya. Rasa klasik roti tawar jalanan berasal dari kombinasi roti yang dipanggang margarin, saus tomat, dan gula ini!
Step 10
Terakhir, tutupi dengan irisan roti lainnya, tekan perlahan, dan potong menjadi beberapa bagian. Roti tawar kubis gaya jalanan nostalgia Anda siap dinikmati!
