Roti Salad Nostalgia, Sempurna untuk Sarapan Si Kecil
Resep Roti Salad Rumahan Nostalgia yang Mudah dan Lezat
Dibuat dengan cinta untuk putri saya yang lebih suka roti daripada nasi untuk sarapan! Roti salad ini penuh dengan rasa dan kenangan berharga, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk sarapan atau camilan yang lezat.
Roti dan Sayuran
- 6 Roti Bun lembut
- 1/4 buah Kol segar
- 1/2 buah Timun renyah
- 1/4 buah Wortel manis
Bumbu Marinasi Sayuran
- 3 sdm Gula
- 3 sdm Cuka
- 1 sdm Garam
- 3 sdm Gula
- 3 sdm Cuka
- 1 sdm Garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran yang akan menjadi isian roti: kol, wortel, dan timun. Iris tipis-tipis agar teksturnya paling baik. Menggunakan alat pengiris mandolin dapat membantu Anda mendapatkan irisan tipis dan seragam jauh lebih cepat daripada menggunakan pisau.
Step 2
Masukkan sayuran yang sudah diiris ke dalam mangkuk besar. Tambahkan 3 sendok makan gula, 3 sendok makan cuka, dan 1 sendok makan garam. Aduk rata hingga sayuran terlapisi. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar sayuran melunak dan mengeluarkan kelembapannya.
Step 3
Setelah 30 menit, Anda akan melihat cairan yang keluar dari sayuran. Peras kelembapan ini dengan tangan sebanyak mungkin. Untuk isian yang lebih kering, Anda dapat membungkus sayuran dengan kain tipis atau tisu dapur dan memerasnya lagi. Langkah ini sangat penting untuk mencegah salad menjadi berair.
Step 4
Pindahkan kembali sayuran yang sudah diperas ke dalam mangkuk bersih. Sayuran sekarang seharusnya memiliki tekstur yang renyah.
Step 5
Sekarang saatnya menambahkan rasa pada sayuran. Aduk rata 5 sendok makan mayones dan 1 sendok teh wasabi. Aduk perlahan untuk memastikan semuanya tercampur rata tanpa menggumpal. Mulailah dengan 1 sendok teh wasabi dan cicipi; tambahkan lagi jika Anda lebih suka rasa yang lebih pedas. Anda juga bisa menyesuaikan jumlah mayones untuk mencapai kekentalan yang diinginkan.
Step 6
Terakhir, ambil Roti Bun Anda yang lembut dan belah dua secara horizontal. Isi bagian dalamnya dengan campuran salad yang sudah disiapkan secara melimpah. Taburi dengan sedikit saus tomat di atasnya sesuai selera. Roti salad nostalgia Anda yang lezat kini siap! Ini adalah pilihan sarapan yang fantastis untuk anak-anak.
