Roti Panggang Telur Sederhana
Resep Roti Panggang Telur Super Mudah untuk Camilan
Merasa sedikit lapar sebelum makan malam? Ini adalah camilan yang sempurna! Nikmati gigitan yang memuaskan dengan roti, telur, dan sayuran aromatik dalam resep roti panggang telur super sederhana ini. Sangat cepat dibuat bahkan di hari-hari yang sibuk.
Roti dan Isian
- 2 lembar roti tawar
- 2 butir telur
- 1/5 buah bawang bombay
- 5 siung bawang putih
- Keju parut (cheddar atau parmesan) secukupnya (opsional)
Saus Penambah Rasa
- 2 sdm mustard biji utuh (whole grain mustard)
- 2 sdm mayones
- 2 sdm mustard biji utuh (whole grain mustard)
- 2 sdm mayones
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bawang putih dan bawang bombay yang akan menambah cita rasa pada roti panggang telur Anda. Cincang halus bawang putih atau iris tipis. Iris tipis atau cincang halus bawang bombay juga agar teksturnya lebih baik. Mencincang sayuran halus akan membantu mereka matang lebih cepat dan menjadi lebih lembut.
Step 2
Panaskan wajan di atas api sedang-kecil dan tambahkan minyak zaitun secukupnya. Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah disiapkan, lalu tumis hingga harum dan bawang bombay menjadi bening. Langkah ini membangun dasar aroma yang luar biasa.
Step 3
Geser bawang putih dan bawang bombay yang sudah ditumis ke satu sisi wajan, ciptakan ruang. Tambahkan sedikit lagi minyak zaitun ke area kosong dan pecahkan dua butir telur di sana. Kuncinya di sini adalah memasak putih telur tanpa memecahkan kuningnya terlebih dahulu.
Step 4
Setelah putih telur mulai matang, pecahkan kuning telur dengan lembut menggunakan sumpit atau spatula. Anda bisa mengocoknya sedikit atau memasaknya hingga setengah matang atau matang sempurna, sesuai selera Anda. Sesuaikan cara memasak dengan keinginan Anda.
Step 5
Sementara itu, biarkan bawang putih dan bawang bombay di sisi wajan ditumis hingga berwarna cokelat keemasan. Pertahankan api sedang-kecil untuk mencegah gosong, biarkan rasa manis dan aroma alami dari sayuran berkembang. Anda bisa menambahkan sejumput garam dan merica pada sayuran saat menumis.
Step 6
Setelah bawang putih dan bawang bombay ditumis dengan baik, sebarkan secara merata di atas telur yang sedang dimasak. Penting untuk menambahkan sayuran sebelum telur matang sepenuhnya. Kemudian, gunakan spatula untuk membalik telur dan sayuran secara perlahan, pastikan keduanya tercampur rata.
Step 7
Sekarang saatnya memanggang roti, yang akan menjadi dasar roti panggang telur Anda. Panaskan wajan bersih dengan api kecil, tambahkan sedikit minyak zaitun, dan letakkan irisan roti untuk dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Roti panggang yang renyah menambah tekstur yang menyenangkan.
Step 8
Panggang sisa selembar roti dengan cara yang sama di atas api kecil dengan sedikit minyak zaitun, hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Hati-hati jangan sampai bagian pinggir roti menjadi terlalu keras. Usahakan mendapatkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Step 9
Letakkan campuran telur dan sayuran yang sudah dimasak di atas roti panggang. Beri saus mustard biji utuh dan mayones sesuai selera Anda. Terakhir, taburi dengan keju parut untuk lapisan rasa ekstra. Rasa asam segar dari mustard dan mayones yang lembut, dikombinasikan dengan keju yang gurih, menciptakan rasa yang fantastis! Selamat menikmati kreasi lezat Anda!
