Roti Madu Manis: Hidangan Brunch Sederhana yang Menggugah Selera
Nikmati Brunch Spesial di Rumah: Rahasia Membuat Roti Madu Keemasan yang Lezat
Nikmati tekstur renyah dan aroma manis dari Roti Madu! Sangat mudah dibuat, sempurna untuk sarapan cepat atau hidangan brunch yang menyenangkan. Sajikan Roti Madu ala kafe di dapur Anda sendiri.
Bahan Utama
- 103g Mentega Tawar (Unsalted Butter)
- 3 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Sirup Jagung (atau Madu)
- 1 Lembar Roti Tawar Potongan Tebal
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan bahan-bahan untuk Roti Madu. Anda memerlukan 103g mentega tawar yang sudah dilembutkan pada suhu ruang, dan selembar roti tawar yang dipotong tebal. Menggunakan roti yang lebih tebal akan menghasilkan tekstur yang lebih baik setelah dipanggang.
Step 2
Masukkan mentega yang sudah lembut ke dalam mangkuk. Panaskan sebentar di microwave selama kurang lebih 5 detik, cukup sampai mentega sedikit melunak. Tujuannya bukan untuk melelehkan mentega sepenuhnya, tetapi membuatnya mudah dioles.
Step 3
Tambahkan 3 sendok makan gula pasir ke dalam mentega yang sudah sedikit dihangatkan. Aduk rata.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan sirup jagung (atau madu). Sirup ini akan memberikan kilau yang indah dan rasa manis yang lembut pada roti panggang Anda.
Step 5
Gunakan sendok atau pengocok kecil untuk mengaduk mentega, gula, dan sirup jagung secara kuat hingga tercampur rata. Terus aduk hingga Anda mendapatkan konsistensi yang halus dan lembut seperti krim, tanpa gumpalan mentega.
Step 6
Oleskan campuran mentega yang sudah disiapkan secara merata ke keempat sisi lembaran roti. Pastikan setiap permukaan terlapisi agar setiap gigitan Roti Madu terasa lezat.
Step 7
Letakkan lembaran roti yang sudah dioles mentega di atas loyang, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
Step 8
Pertama, panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama 10 menit. Proses ini akan mulai memanggang salah satu sisi roti hingga berwarna keemasan yang cantik.
Step 9
Setelah 10 menit, keluarkan roti dari oven dengan hati-hati dan balik perlahan. Sekarang saatnya memanggang sisi lainnya.
Step 10
Masukkan kembali roti yang sudah dibalik ke dalam oven, lalu panggang lagi pada suhu 180°C (350°F) selama 8 menit tambahan. Lanjutkan memanggang hingga permukaannya benar-benar renyah dan berwarna cokelat keemasan yang menggoda selera.
Step 11
Voila! Roti Madu lezat Anda siap dinikmati. Sajikan segera selagi hangat untuk mendapatkan kontras sempurna antara bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut serta bermentega!
