Roti Bawang Putih Enam Potongan: Renyah di Luar, Lembut di Dalam
Resep Super Mudah Roti Bawang Putih Enam Potongan dari Roti Tawar Beku
Ini dia rahasia membuat roti bawang putih enam potongan yang lezat dan praktis di rumah, hanya dengan menggunakan roti tawar beku dan air fryer Anda. Nikmati kombinasi sempurna antara bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan kaya rasa!
Bahan-bahan
- 10 Roti Tawar (Morning Buns)
- 100g Cream Cheese
- 15g Gula Pasir
- 150g Mentega Tawar
- 40g Bawang Putih Cincang (sekitar 3-4 sdm)
- 20g Madu (sekitar 1.5 sdm)
- 20g Mayones (sekitar 1.5 sdm)
- 1 butir Telur
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat isian krim yang lembut untuk bagian dalam roti bawang putih. Pastikan cream cheese (100g) Anda sedikit melunak di suhu ruang. Campurkan dengan baik bersama 15g gula pasir menggunakan pengocok atau spatula hingga halus dan lembut. Benar-benar mudah, bukan?
Step 2
Pindahkan isian cream cheese yang sudah dibuat ke dalam kantong zip-top dan dinginkan sebentar di lemari es. Ini akan memudahkan Anda untuk menyemprotkannya nanti dengan hanya memotong ujung kantongnya.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus bawang putih yang akan memberikan cita rasa khas pada roti kita. Lelehkan 150g mentega tawar di microwave selama sekitar 30 detik hingga 1 menit hingga benar-benar cair. Tambahkan 40g bawang putih cincang (sekitar 3-4 sendok makan) ke dalam mentega cair yang hangat, aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
Step 4
Saatnya untuk meningkatkan profil rasa saus bawang putih. Siapkan 20g madu (sekitar 1.5 sdm) dan 20g mayones (sekitar 1.5 sdm).
Step 5
Tambahkan telur ke dalam campuran mentega dan bawang putih yang telah Anda siapkan sebelumnya. Kemudian, masukkan madu dan mayones. Kocok dengan whisk atau aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata, menghasilkan saus bawang putih yang kaya dan lembap.
Step 6
Sekarang, mari kita siapkan roti untuk dipotong. Siapkan 10 buah roti tawar Anda. Gunakan pisau bergerigi untuk memotong setiap roti dengan hati-hati menjadi enam bagian, hampir sampai ke bawah tetapi bagian dasarnya tetap utuh. Jika roti Anda berukuran lebih kecil atau sedikit tidak beraturan, memotongnya menjadi empat bagian juga sangat baik. Lakukan dengan lembut agar roti tidak hancur.
Step 7
Saatnya mengisi roti dengan campuran cream cheese lezat kita. Buka perlahan setiap enam potongan roti tawar dan isi dengan isian cream cheese secara melimpah, bisa dengan sendok atau piping bag. Selanjutnya, celupkan seluruh roti, bagian atas dan samping, ke dalam saus bawang putih yang sudah disiapkan, pastikan terlapisi seluruhnya. Anggap saja seperti ‘memandikan’ roti dengan saus bawang putih yang lezat.
Step 8
Sekarang kita akan menggunakan air fryer untuk mendapatkan hasil akhir yang keemasan dan renyah. Tata roti yang sudah dilapisi saus bawang putih di keranjang air fryer. Masak pada suhu 160°C (320°F) selama kurang lebih 10-12 menit. Awasi roti Anda dan sesuaikan waktu memasak sesuai kebutuhan untuk mendapatkan tingkat kerenyahan yang diinginkan.
Step 9
Ulangi proses pemanggangan jika perlu untuk memasak semua roti, sehingga menghasilkan roti bawang putih enam potongan yang berwarna keemasan. Untuk sentuhan ekstra, terutama jika disajikan untuk anak-anak atau sebagai hadiah, Anda bisa mencampurkan potongan bawang bombay halus atau bacon ke dalam isian cream cheese sebelum dipanggang untuk pengalaman rasa yang lebih kaya.
Step 10
Tada! Dengan hanya beberapa bahan sederhana, Anda telah menciptakan roti bawang putih enam potongan yang fantastis. Bahkan tanpa peterseli, roti akan mencapai warna keemasan yang indah saat dipanggang, menyerupai tampilan peterseli. Ini menjadikannya suguhan yang luar biasa yang akan disukai seluruh keluarga!
