Roti Bakar Cinnamon Brûlée Renyah & Manis
Cara Mudah Membuat Roti Bakar Cinnamon Brûlée di Rumah
Nikmati Roti Bakar Cinnamon Brûlée yang lezat ini, menampilkan tekstur renyah yang memuaskan dan rasa manis yang halus. Ini adalah hidangan sederhana namun elegan yang sempurna untuk segala kesempatan.
Bahan Utama
- 2 lembar roti tawar
- 1 sdm gula pasir
- 0.5 sdm bubuk kayu manis
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan gula pasir dan 0.5 sendok makan bubuk kayu manis.
Step 2
Menggunakan spatula atau sendok, aduk gula dan bubuk kayu manis hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Memastikan distribusi yang merata akan meningkatkan aroma kayu manis yang halus.
Step 3
Taburkan secara merata campuran gula kayu manis di atas kedua lembar roti tawar. Menutupi seluruh permukaan roti akan membuatnya semakin lezat.
Step 4
Sekarang, mari kita lelehkan gula kayu manis untuk membuat roti bakar brûlée. Bagi Anda yang tidak memiliki obor dapur atau oven, berikut metode pertama: Panaskan bagian belakang sendok atau sendok sayur dengan merendamnya dalam air panas atau memegangnya sebentar di atas api. (Hati-hati jangan sampai terbakar!)
Step 5
Menggunakan sendok atau sendok sayur yang sudah dipanaskan, tekan perlahan pada roti yang tertutup gula kayu manis untuk melelehkan gula, menciptakan lapisan karamel yang lezat. Metode kedua melibatkan penggunaan obor dapur untuk mengkaramelisasi gula dengan cepat. Jaga agar api terus bergerak di atas gula untuk melelehkannya secara merata.
Step 6
Sebagai pilihan ketiga, saya mencoba menggunakan oven. Masukkan roti dengan taburan gula kayu manis ke dalam oven yang belum dipanaskan. Posisikan di rak tengah, gunakan hanya elemen pemanas atas, dan panggang pada suhu 150°C (300°F) selama sekitar 10 menit. Perhatikan roti agar tidak gosong.
Step 7
Setelah gula meleleh menjadi lapisan karamel keemasan yang renyah, Roti Bakar Cinnamon Brûlée lezat Anda siap! Paling nikmat disantap selagi hangat.
