Resep Tumis Jamur King Oyster yang Kenyal dan Lezat
Namul Jamur King Oyster Super Sederhana – Membangkitkan Nafsu Makan yang Hilang!
Berikut adalah resep namul jamur king oyster yang lezat, dengan teksturnya yang kenyal! Cukup rebus sebentar dan aduk dengan bumbu untuk hidangan pendamping yang mengesankan yang menambah kelimpahan pada makanan Anda. Minyak wijen yang harum dan biji wijen panggang yang gurih menciptakan rasa yang dicintai semua orang. Buat dengan mudah untuk menjaga kesehatan keluarga Anda!
Bahan Utama
- 1 bungkus Jamur King Oyster (sekitar 200-250g)
- 1 buah cabai rawit hijau (opsional, untuk rasa pedas)
- 1 buah cabai merah besar (untuk warna)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong bersih bagian bawah jamur king oyster yang keras menggunakan pisau. Ini untuk menjaga kesegaran jamur dan membuatnya lebih mudah dimakan.
Step 2
Potong jamur king oyster menjadi ukuran sekali gigit. Mengiris tipis sekitar 0.5 cm atau memotong memanjang sekitar 3-4 cm akan memberikan tekstur yang enak. Anda bisa memotongnya sesuai selera.
Step 3
Buang biji cabai rawit hijau dan cabai merah, lalu cincang sangat halus. Rasa pedas dari cabai dan warna cerahnya akan menambah cita rasa dan tampilan visual yang indah pada hidangan Anda.
Step 4
Didihkan air secukupnya dalam panci hingga jamur terendam, lalu masak dengan api besar.
Step 5
Setelah air mulai mendidih, tambahkan 1 sendok teh garam. Merebus jamur dalam air garam membantu meningkatkan rasa jamur dan memberikan sedikit rasa asin.
Step 6
Setelah air mendidih kuat,
Step 7
Masukkan semua jamur king oyster yang sudah disiapkan,
Step 8
Gunakan sumpit atau penjepit untuk mengaduk jamur dengan cepat agar tidak saling menempel, lalu rebus sebentar selama sekitar 1 hingga 2 menit. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa menjadi lembek.
Step 9
Waktu merebus bisa sedikit berbeda tergantung pada ketebalan dan ukuran jamur king oyster. Penting untuk tidak memasaknya terlalu lama agar teksturnya tetap sedikit renyah.
Step 10
Segera setelah jamur direbus, bilas dengan air dingin mengalir untuk mendinginkannya. Langkah ini membantu mempertahankan tekstur jamur yang renyah.
Step 11
Tiriskan jamur hingga benar-benar kering. Peras sedikit jamur untuk mengeluarkan kelebihan air akan membantu bumbu menempel dengan baik dan tidak membuat hidangan menjadi berair.
Step 12
Pindahkan semua jamur yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk.
Step 13
Sekarang, tambahkan semua bahan bumbu. Masukkan cabai cincang, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh bawang putih cincang, 1 sendok teh kecap asin, dan 1 sendok makan minyak wijen.
Step 14
Campur semua bahan dengan lembut menggunakan tangan, pastikan bumbu tercampur merata ke seluruh jamur. Aduk perlahan mengikuti serat jamur agar tidak hancur dan menjaga bentuknya tetap bagus.
Step 15
Pindahkan namul jamur king oyster yang sudah dibumbui dengan lezat ke piring saji. Terakhir, taburkan sedikit biji wijen sangrai di atasnya untuk aroma gurih dan tampilan yang menarik.
Step 16
Namul jamur king oyster yang kenyal dan lezat kini siap disajikan! Nikmati hidangan memuaskan ini dengan nasi saat Anda menginginkan sesuatu yang lezat. Benar-benar nikmat!
