Resep Tumis Bayam dan Bacon Lezat Bergizi
Tumis Bayam dan Bacon Sederhana dan Enak: Sempurna sebagai Lauk!
Rasakan perpaduan rasa yang fantastis antara bayam segar dan bacon gurih dalam Tumis Bayam dan Bacon ini. Tekstur yang lezat dan aroma yang menggugah selera menciptakan hidangan yang sempurna untuk meningkatkan nafsu makan. Siapkan hidangan lezat dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan Utama
- 200g bayam segar
- 5 siung bawang putih
- 4 lembar bacon tebal
Bumbu & Pelengkap
- 0.5 sdm saus tiram (atau sesuaikan selera)
- 1 sdm masak (mirin)
- 2 sdm minyak goreng
- Sejumput garam laut
- Lada hitam bubuk secukupnya
- 0.5 sdm saus tiram (atau sesuaikan selera)
- 1 sdm masak (mirin)
- 2 sdm minyak goreng
- Sejumput garam laut
- Lada hitam bubuk secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siangi bayam segar, buang daun yang layu atau kotoran, lalu cuci bersih di bawah air mengalir. Tiriskan airnya. Iris halus bawang putih agar aromanya keluar saat dimasak, dan potong bacon menjadi ukuran sekali suap. Menyiapkan bahan adalah setengah jalan menuju tumisan yang lezat!
Step 2
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bawang putih yang sudah diiris halus, tumis hingga harum dan sedikit keemasan, hati-hati jangan sampai gosong. Setelah aroma bawang putih semakin kuat, masukkan potongan bacon dan tumis bersama bawang putih hingga berwarna kecoklatan. Lemak dari bacon yang keluar akan menambah kedalaman rasa yang luar biasa.
Step 3
Saat bacon sudah matang dan berwarna coklat keemasan, masukkan bayam yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Penting untuk menumis semuanya dengan cepat dengan api besar agar bahan tercampur rata. Bayam sangat cepat layu, jadi menumis dengan cepat akan membantu mempertahankan tekstur renyah dan rasa segarnya.
Step 4
Setelah bayam sedikit layu, tambahkan bahan bumbu. Tuangkan 0.5 sendok makan saus tiram dan 1 sendok makan masak. Sesuaikan rasa asin dengan sejumput garam laut jika perlu. Terakhir, taburi dengan lada hitam bubuk kasar dan tumis sebentar sekali lagi untuk memastikan bumbu merata. Saus tiram menambah rasa gurih, dan masak menambahkan cita rasa keseluruhan, menciptakan rasa yang lebih kaya. Jangan ragu untuk menyesuaikan garam sesuai selera Anda untuk hasil akhir yang sempurna.
Step 5
Nah, Tumis Bayam dan Bacon yang lezat siap disajikan! Sajikan selagi hangat dengan nasi putih untuk hidangan yang luar biasa dan memuaskan. Selamat menikmati masakan Anda!
