Resep Sup Rumput Laut Tuna yang Lezat dan Praktis
Sup Rumput Laut Tuna yang Sederhana Namun Bergizi
Saat Anda kehabisan lauk pauk, sup hangat dan mengenyangkan ini bisa dibuat dengan cepat hanya dengan tuna dan rumput laut. Rasakan keajaiban rasa yang dapat membangkitkan selera makan Anda yang hilang!
Bahan-bahan
- Rumput laut kering 7.5g (akan mengembang banyak setelah direndam)
- Tuna kalengan 150g (tiriskan minyaknya)
- Bawang putih cincang 1 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Kecap asin 1 sdm (untuk menambah rasa gurih)
- Garam secukupnya (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan sebelum memulai memasak. Jangan lupa tambahkan 1 sdm kecap asin untuk menambah kedalaman rasa yang lezat!
Step 2
1. Rendam rumput laut kering dalam air dingin selama sekitar 10-15 menit hingga benar-benar mengembang. Langkah ini akan melembutkan rumput laut dan mengurangi rasa asin alaminya.
2. Setelah mengembang, bilas rumput laut di bawah air bersih beberapa kali, peras kuat-kuat untuk menghilangkan kelebihan air, lalu potong-potong sesuai selera (sekitar 3-4 cm).
Step 3
Dalam panci, campurkan rumput laut yang sudah diperas, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm bawang putih cincang, dan 1 sdm kecap asin. Tumis dengan api sedang-kecil selama sekitar 2-3 menit hingga rumput laut melunak dan harum. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 4
Saat rumput laut sudah ditumis dengan baik dan empuk, buang minyak dari kaleng tuna. Tambahkan daging tuna ke dalam panci dan tumis sebentar saja, sekitar 30 detik, agar tercampur rata dengan rumput laut.
Step 5
Setelah menumis semua bahan, tambahkan 3-4 cangkir (sekitar 600-800 ml) air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-kecil dan masak selama 5-10 menit agar semua rasa meresap.
Step 6
Terakhir, cicipi sup dan tambahkan garam secukupnya sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan sedikit lada hitam jika suka. Sup Rumput Laut Tuna yang lezat dan bergizi siap dinikmati! Sajikan selagi hangat dengan semangkuk nasi.
