Resep Sup Daging Sapi (Sagol Gukbap) Super Praktis Pakai Rice Cooker
Sup Daging Sapi (Sagol Gukbap) Kaya Rasa & Gurih Dibuat dengan Rice Cooker
Nikmati cita rasa sup daging sapi (Sagol Gukbap) yang kaya dan gurih di rumah dengan resep super praktis ini menggunakan bubuk kaldu daging sapi. Sempurna untuk pagi yang sibuk atau saat Anda butuh makanan yang cepat dan menghangatkan.
Bahan Utama
- Beras untuk 1 porsi (sekitar 1/2 cangkir takar standar)
- Air 400ml
- Bubuk kaldu sapi 2 sdm
- Udang asin (saeujeot) 1/3 sdt
- Sejumput lada hitam
- Daun bawang cincang 1 genggam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masak 1 porsi nasi di rice cooker Anda. Nasi yang baru matang tentu enak, tetapi Anda juga bisa menggunakan nasi dingin dari kulkas atau nasi beku. Ingat, 1 cangkir beras mentah biasanya cukup untuk sekitar 2 porsi, jadi gunakan sekitar setengah cangkir untuk satu porsi.
Step 2
Sekarang, mari kita siapkan dasar sup daging sapi. Di dalam panci rice cooker atau panci terpisah, masukkan 2 sendok makan bubuk kaldu sapi dan 1/3 sendok teh udang asin (saeujeot). Udang asin menambah kedalaman rasa umami yang luar biasa pada kuah. Tuangkan dengan hati-hati 400ml air mendidih.
Step 3
Aduk rata untuk melarutkan bubuk kaldu sapi dan udang asin dalam air. Pilih fungsi ‘Panaskan Ulang’ di rice cooker Anda (seperti model Cuckoo) dan atur selama kurang lebih 9 menit. Jangan khawatir jika bubuk belum sepenuhnya larut pada tahap ini; bubuk akan tercampur secara alami dengan nasi nanti.
Step 4
Ini penampakannya setelah siklus pemanasan ulang selama 9 menit. Dapatkah Anda merasakan kehangatan dan aroma kaya dari kuah kaldu sapi?
Step 5
Pindahkan nasi yang sudah matang ke mangkuk saji. Siramkan sup kaldu sapi panas di atas nasi. Hiasi dengan banyak daun bawang cincang dan sedikit lada hitam segar sesuai selera Anda. Sagol Gukbap lezat Anda siap dinikmati!
