Resep Salad Dada Ayam Segar dan Mengenyangkan
Salad Mengenyangkan dari Dada Ayam dan Sayuran Segar
Saya berusaha makan setidaknya satu kali sehari demi kesehatan diri sendiri dan keluarga. Salad ini, yang menampilkan sayuran segar, dada ayam tanpa lemak, serta tahu dan jamur yang digoreng ringan, sangat lezat dan bernutrisi. Nikmati hidangan yang ringan namun mengenyangkan dengan saus balsamic yang membangkitkan selera Anda!
Bahan Utama
- Dada ayam (merek Sujis) 1 bungkus
- Wortel 1/5 buah
- Kale 10 lembar
- Paprika 1/4 buah
- Tahu 1 blok
- Jamur shiitake 5 buah
- Brokoli 1/4 kuntum
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih dan siapkan semua sayuran untuk salad. Potong wortel tipis-tipis atau bentuk seperti korek api. Buang biji paprika dan potong seukuran yang sama. Untuk kale, buang batang yang keras dan potong-potong seukuran sekali gigit. Untuk brokoli, pisahkan kuntumnya dan rebus sebentar dalam air mendidih agar teksturnya sedikit lebih lembut. Keluarkan dada ayam dari kemasan dan potong-potong seukuran yang sesuai (sekali gigit).
Step 2
Tiriskan tahu dan potong dengan ketebalan sekitar 1.5-2 cm. Buang bagian batang jamur shiitake, sisakan bagian tudungnya saja. Panaskan 1-2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Masukkan tahu dan jamur shiitake yang sudah dipotong, lalu goreng hingga kedua sisinya berwarna coklat keemasan. Langkah ini akan meningkatkan rasa gurih tahu dan aroma khas jamur shiitake, sehingga rasa salad menjadi lebih lezat.
Step 3
Sekarang saatnya menata semua bahan dengan indah di dalam mangkuk. Tata dada ayam yang sudah disiapkan, wortel potong korek api, kale, paprika, dan brokoli rebus dengan menarik. Tambahkan tahu dan jamur shiitake goreng di atasnya untuk salad yang berwarna-warni dan menggugah selera. Menata bahan agar warnanya harmonis juga akan menambah daya tarik visual.
Step 4
Terakhir, sempurnakan salad dengan memercikkan cuka balsamic untuk menambah cita rasa. Anda juga bisa menambahkan saus balsamic atau saus favorit lainnya sesuai selera. Cuka balsamic yang dipercikkan akan melengkapi rasa bahan-bahan dengan bersih, mengisi mulut Anda dengan kesegaran dan aroma. Nikmati hidangan sehat dan lezat ini!
