Resep Roti Panggang Daun Bawang Sederhana: Habiskan 1 Batang Daun Bawang dalam Dua Hari! 🧀🌿
Jangan Biarkan Daun Bawang di Kulkas Terbuang! Roti Panggang Daun Bawang Ajaib Siap dalam 20 Menit! 🍳
Kombinasi lezat dari daun bawang harum yang ditumpuk melimpah dan keju mozzarella gurih! Roti panggang daun bawang yang renyah di luar dan lembut di dalam ini sempurna sebagai sarapan cepat atau camilan yang mengenyangkan. Memanggangnya hingga berwarna cokelat keemasan di oven akan menghasilkan brunch rumahan yang luar biasa.
Bahan-bahan
- 2 lembar roti tawar
- 1 batang daun bawang (gunakan bagian putih dan hijau)
- 1 potong mentega (sekitar 10g)
- 3 sdm mayones
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm susu kental manis
- 2 sejumput garam
- 60g keju mozzarella (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1 batang daun bawang. Cuci bersih, lalu iris tipis baik bagian putih maupun hijaunya dengan ketebalan sekitar 0.5cm. Mengirisnya dengan ketebalan yang sedang akan memberikan tekstur yang lebih baik; hindari mengiris terlalu tipis.
Step 2
Lelehkan 1 potong mentega dalam wajan dengan api sedang. Setelah mentega meleleh, masukkan irisan daun bawang dan tumis selama kurang lebih 3-5 menit hingga daun bawang layu dan sedikit berwarna kecokelatan. Anda akan mencium aroma daun bawang yang harum.
Step 3
Dalam mangkuk pencampur, gabungkan 3 sdm mayones, 1/2 sdm gula pasir, 1 sdm susu kental manis, dan 2 sejumput garam. Aduk rata. Masukkan daun bawang yang sudah ditumis dan 60g keju mozzarella ke dalam mangkuk, lalu aduk semuanya hingga tercampur rata untuk membuat adonan topping daun bawang.
Step 4
Siapkan 2 lembar roti tawar. Di satu sisi setiap lembar roti (sisi tempat Anda akan menambahkan topping), tekan perlahan dengan bagian belakang sendok atau garpu untuk sedikit meratakannya, hati-hati jangan sampai roti sobek. Ini membantu topping menempel lebih baik dan memastikan roti terpanggang merata.
Step 5
Oleskan adonan topping daun bawang yang sudah disiapkan dari langkah 2 secara melimpah di atas setiap lembar roti, ratakan permukaannya. Pastikan untuk mengoleskannya hingga ke tepi roti. Jika ada sisa keju mozzarella, Anda bisa menaburkan sedikit lagi di atasnya.
Step 6
Masukkan irisan roti dengan topping ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 190°C (375°F) dan panggang selama kurang lebih 10 menit. Panggang hingga keju di atas meleleh dan berwarna cokelat keemasan, serta tepi roti menjadi renyah. Waktu memanggang mungkin sedikit bervariasi tergantung oven Anda, jadi sesuaikan seperlunya. (Ini juga bisa dibuat di air fryer atau wajan).
