Resep Pancake Kentang Iris Dadar dengan Ham dan Telur
Cara Membuat Pancake Kentang Iris Dadar dengan Ham dan Telur yang Lezat
Resep pancake kentang yang sederhana dan gurih ini sangat cocok untuk dibuat di rumah. Hidangan ini menawarkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikannya camilan yang sangat baik untuk anak-anak atau teman minum yang lezat. Menggunakan bacon sebagai pengganti ham dapat semakin meningkatkan rasanya yang lezat.
Bahan Utama
- 1 buah kentang ukuran sedang
- 1 butir telur
- 2 lembar ham
- 1/2 sdm tepung maizena
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang menggunakan pengupas, bilas, lalu iris tipis memanjang seperti korek api. Masukkan kentang yang sudah diiris ke dalam mangkuk.
Step 2
Selanjutnya, iris tipis lembaran ham dengan ketebalan yang sama seperti kentang, lalu tambahkan ke dalam mangkuk. (Anda bisa mengganti dengan bacon untuk rasa yang lebih kaya jika suka.)
Step 3
Tambahkan 1/2 sdm tepung maizena, sejumput lada hitam, (opsional sejumput garam bumbu), dan sejumput daun peterseli kering ke dalam mangkuk berisi irisan kentang dan ham. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna, pastikan tepung maizena melapisi bahan-bahan secara merata.
Step 4
Panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Ratakan adonan kentang tipis-tipis di wajan yang sudah panas, lalu pecahkan sebutir telur di tengahnya.
Step 5
Hancurkan sedikit kuning telur dengan garpu. Ini membantu telur matang merata tanpa meluber ke seluruh pancake.
Step 6
Masak dengan api sedang hingga bagian bawah pancake berwarna cokelat keemasan dan renyah. Balik dengan hati-hati, lalu lanjutkan memasak hingga sisi lainnya juga berwarna cokelat keemasan dan matang dengan baik. Pancake kentang ham telur lezat Anda kini siap! Sajikan segera selagi hangat untuk rasa terbaik.
