Resep Nasi Goreng Kepiting Sederhana untuk Anak Kos
Bikin Nasi Goreng Kepiting Enak dengan Saus Tiram – Wajib Coba!
Ini adalah resep andalan yang sering saya buat saat masih tinggal sendiri. Nasi goreng lezat dengan saus tiram dan kepiting imitasi ini sempurna untuk hidangan cepat dan mengenyangkan!
Bahan Utama
- 4 buah stik kepiting imitasi (crab stick)
- 1/3 buah wortel
- 1/3 buah bawang bombay
- 2 batang daun bawang
- 1 mangkuk nasi putih hangat
- 1 butir telur
Bumbu
- 2 sdm saus tiram
- 0.5 sdm gula pasir
- 4 sdm minyak goreng
- 2 sdm saus tiram
- 0.5 sdm gula pasir
- 4 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris halus daun bawang. Panaskan 4 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Masukkan irisan daun bawang dan masak perlahan hingga harum, menciptakan minyak daun bawang yang harum. Menggoreng daun bawang hingga sedikit kecoklatan akan menambah cita rasa nasi goreng Anda.
Step 2
Setelah minyak daun bawang cukup beraroma, masukkan wortel yang sudah dipotong dadu kecil dan tumis. Saat wortel mulai terlihat sedikit transparan, tambahkan bawang bombay yang sudah diiris dan lanjutkan menumis. Menumis hingga bawang bombay bening akan mengeluarkan rasa manis alaminya.
Step 3
Setelah sayuran agak matang, tambahkan satu mangkuk nasi putih hangat. Gunakan spatula untuk memisahkan nasi yang menggumpal dan aduk rata selama kurang lebih 1 menit. Langkah ini memastikan butiran nasi terpisah dan tidak lembek.
Step 4
Suwir-suwir atau potong-potong stik kepiting imitasi. Masukkan ke dalam wajan bersama nasi dan aduk sebentar sekitar 30 detik saja. Hati-hati jangan sampai terlalu lama dimasak, karena stik kepiting bisa menjadi kering.
Step 5
Geser nasi goreng dan bahan-bahan ke satu sisi wajan untuk membuat ruang. Pecahkan telur ke dalam ruang kosong tersebut dan orak-arik. Aduk dengan sumpit atau spatula hingga matang.
Step 6
Setelah telur orak-arik setengah matang, campurkan dengan nasi secara merata dan aduk kembali. Telur akan melapisi butiran nasi, menambahkan tekstur yang lebih lembut.
Step 7
Sekarang saatnya membumbui. Tambahkan 2 sendok makan saus tiram dan 0.5 sendok makan gula pasir. Aduk rata kembali selama 1 menit lagi hingga semua bahan tercampur baik dengan bumbu. Saus tiram akan melapisi setiap butir nasi, menambahkan rasa gurih yang kaya.
Step 8
Untuk penyajian, padatkan nasi goreng kepiting yang lezat ke dalam mangkuk. Balikkan mangkuk di atas piring untuk membentuk sajian yang rapi. Anda akan mendapatkan hidangan yang indah dan memuaskan siap dinikmati!
