Resep Kimbap Goreng Sisa: Kimbap Jeon
Kombinasi Sempurna Kimbap Sisa dan Telur! Cara Membuat Kimbap Jeon Super Mudah
Kimbap sisa yang sudah keras dan dingin setelah acara piknik? Jangan dibuang! Ubah menjadi Kimbap Jeon yang lezat dan gurih, dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut serta hangat. Cara fantastis untuk memanfaatkan sisa makanan!
Bahan-bahan
- 2 gulung kimbap sisa
- 3 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, saya akan mengajarkan cara membuat Kimbap Jeon yang sangat sederhana namun lezat, menggunakan kimbap sisa. Ini adalah resep ajaib yang akan mengubah kimbap yang tersimpan di kulkas menjadi camilan luar biasa!
Step 2
Kimbap yang tersisa cenderung menjadi keras dan kurang menarik jika disimpan. Untuk resep ini, iris kimbap menjadi potongan setebal sekitar 1 hingga 1,5 cm, mirip dengan cara Anda mengiris tonkatsu. Ini membuatnya lebih mudah dilapisi dengan telur dan memastikan tekstur yang jauh lebih lembut saat dimasak.
Step 3
Dalam mangkuk, pecahkan 3 butir telur, kocok perlahan dengan garpu atau pengocok telur untuk memecah bagian putih telur. Anda bisa menambahkan sejumput garam atau merica ke dalam adonan telur untuk menghilangkan bau amis dan meningkatkan rasa, tetapi karena kimbap sudah dibumbui, rasanya tetap lezat tanpa tambahan ini. Celupkan setiap irisan kimbap ke dalam adonan telur, pastikan kedua sisinya terlapisi sepenuhnya. Pastikan adonan telur melapisi permukaan kimbap secara merata.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang-rendah, tambahkan minyak goreng secukupnya. Letakkan irisan kimbap yang sudah dilapisi telur dengan hati-hati ke dalam wajan panas. Kita akan menggorengnya hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Perhatikan apinya agar tidak gosong, dan goreng dengan saksama, seperti membuat pancake gurih (jeon).
Step 5
Saat Kimbap Jeon matang berwarna cokelat keemasan yang indah, bagian luarnya akan menjadi sangat renyah, sementara bagian dalamnya akan hangat dan menjadi lembut berkat lapisan telur. Beragam bahan di dalam kimbap dikombinasikan dengan kekayaan rasa telur menciptakan rasa yang benar-benar fantastis. Anda akan merasakan tekstur ‘renyah di luar, lembut di dalam’ yang sempurna!
Step 6
Kimbap Jeon yang dibuat dengan mudah ini sangat cocok untuk camilan yang memuaskan keesokan harinya. Disajikan bersama semangkuk nasi hangat, makanan ini juga bisa menjadi hidangan yang lengkap dan mengenyangkan. Jangan lewatkan cara fantastis ini untuk memanfaatkan sisa kimbap Anda!
