Resep Jajanan Sehat: Jjolmyeon dan Rumput Laut Kkoshiraegi Pedas Manis
Perpaduan Sempurna Jjolmyeon Kenyal dengan Rumput Laut Kkoshiraegi
Resep ini menyajikan mie jjolmyeon instan yang dipadukan dengan rumput laut kkoshiraegi, yang dikenal bermanfaat untuk diet dan pencernaan. Nikmati hidangan menyegarkan ini dengan kombinasi tekstur kenyal jjolmyeon dan kerenyahan kkoshiraegi yang pasti menggugah selera. Cocok sebagai hidangan penutup atau camilan sehat.
Bahan Utama
- 3 porsi mie Jjolmyeon instan
- 1 mangkuk rumput laut Kkoshiraegi asin
- 2 butir telur rebus atau panggang
- Sedikit daun bawang cincang (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas rumput laut Kkoshiraegi asin berulang kali di bawah air dingin untuk menghilangkan kelebihan garam. Kemudian, rendam dalam air bersih selama sekitar 5 hingga 10 menit. Proses ini membantu mengurangi rasa asin dan mempertahankan tekstur rumput laut yang menyenangkan.
Step 2
Cicipi Kkoshiraegi untuk memastikan tingkat keasinannya pas. Tiriskan dengan baik menggunakan saringan, pastikan sebagian besar airnya terbuang. Hindari merendam terlalu lama karena dapat mengurangi rasanya.
Step 3
Didihkan air yang cukup banyak dalam panci besar. Setelah mendidih, masukkan mie jjolmyeon instan. Masak sesuai petunjuk kemasan atau hingga mencapai tingkat kekenyalan yang diinginkan. Hindari memasak terlalu lama agar mie tidak lembek.
Step 4
Segera setelah matang, bilas mie jjolmyeon di bawah air mengalir dingin untuk menghentikan proses memasak dan menjaga kekenyalannya. Tiriskan mie dengan baik menggunakan saringan. Sementara itu, potong rumput laut Kkoshiraegi yang sudah ditiriskan menjadi potongan seukuran sekali suap, sekitar 3-4 cm panjangnya.
Step 5
Sekarang saatnya mencampur semua bahan. Masukkan mie jjolmyeon yang sudah ditiriskan dan rumput laut Kkoshiraegi yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan seluruh bumbu jjolmyeon instan. Aduk perlahan dengan tangan hingga mie dan rumput laut terlapisi bumbu secara merata. Hati-hati jangan sampai mie putus jika menggunakan sumpit.
Step 6
Pindahkan mie dan rumput laut tumis yang lezat ke dalam mangkuk saji. Potong telur rebus atau panggang menjadi dua bagian dan tata di atasnya. Taburi dengan daun bawang cincang jika menggunakan, untuk tampilan yang lebih menarik dan rasa yang lebih kaya. Jjolmyeon Muchim Kkoshiraegi Anda siap dinikmati!
