Resep Gratén Tofu dan Telur yang Simple dan Sehat
Gratén Tofu dan Telur: Makanan Cepat dan Sehat untuk Hari yang Panas dan Malas
Saat Anda malas berdiri di depan kompor panas dan ingin makan makanan sehat, resep Gratén Tofu dan Telur ini sangat cocok, terutama ketika Anda punya banyak sayuran di kulkas! Ini adalah cara yang bagus untuk menyelesaikan masalah makan dengan mudah dan cepat. Nikmati hidangan yang mengenyangkan dan bergizi dengan sedikit usaha.
Bahan-bahan
- 1 bungkus tahu sutra (sekitar 300-350g)
- 40g keju mozzarella
- 1 butir telur
- 1/4 bawang bombay
- 2 jamur kancing
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 100ml saus tomat siap pakai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk hidangan ini. Cuci bersih bawang bombay dan jamur kancing.
Step 2
Buang batang jamur kancing lalu iris tipis (sekitar 0.5cm tebalnya), atau cincang lebih halus untuk tekstur yang lebih lembut.
Step 3
Kupas bawang bombay lalu cincang sangat halus. Jika Anda memasak untuk anak-anak, cincang lebih kecil lagi.
Step 4
Keluarkan tahu sutra dengan hati-hati dari kemasannya. Gunakan pisau untuk memotongnya menjadi 2-3 bagian yang mudah dimakan, hati-hati jangan sampai bentuknya hancur. Memotongnya menjadi potongan seukuran sekali suap yang bisa diambil dengan sendok adalah ideal.
Step 5
Dalam wadah tahan microwave, campurkan jamur cincang, bawang bombay cincang, dan bawang putih cincang. Aduk rata dan masukkan microwave selama sekitar 2 menit hingga sayuran matang. Ini akan mengeluarkan rasa manis dari sayuran dan mempersingkat waktu memasak.
Step 6
Setelah dikeluarkan dari microwave, tata tahu sutra yang sudah disiapkan di atas sayuran matang dengan menarik. Cobalah mempertahankan bentuk tahu saat Anda menatanya.
Step 7
Siramkan saus tomat siap pakai secara merata di atas tahu sutra. Anda bisa menyesuaikan jumlah saus sesuai selera Anda.
Step 8
Taburi dengan keju mozzarella dalam jumlah banyak di atas saus tomat. Keju yang meleleh akan menambah cita rasa yang kaya pada keseluruhan hidangan.
Step 9
Sekarang, bagian paling menarik dari gratén ini! Pecahkan telur dengan hati-hati di tengah tahu sutra. Kuncinya adalah meletakkannya tanpa merusak kuning telurnya.
Step 10
Masukkan wadah gratén yang sudah berisi semua bahan ke dalam microwave dan masak lagi selama sekitar 6 menit. Sesuaikan waktu hingga keju meleleh dan berwarna kecoklatan, serta telur matang sesuai keinginan Anda. (Waktu memasak bisa bervariasi tergantung watt microwave Anda.)
Step 11
Gratén Tofu dan Telur Anda yang hangat dan menggugah selera siap dinikmati! Segera nikmati selagi panas. Mengambil tahu, sayuran, keju, dan telur bersamaan dengan sendok akan membuatnya semakin lezat.
