Penuh dengan kimchi sawi putih yang matang sempurna! Inilah resep sup kimchi tuna yang pedas dan gurih mendalam yang bisa Anda buat dengan mudah hanya dengan satu kaleng tuna. Menggunakan paket kaldu sup dengan ikan teri, rumput laut, dan pollack akan memberikan cita rasa yang lebih kaya dan mendalam pada sup Anda. Kami merebus perlahan kimchi yang sudah matang dengan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa asamnya, lalu menambahkan potongan tuna yang sudah ditiriskan untuk meningkatkan rasa umami. Pelengkap nasi yang sempurna ini menjadi lebih baik lagi dengan tambahan bawang bombay renyah, cabai merah Korea yang pedas (Honggochu), dan cabai Cheongyang yang pedas untuk sentuhan ekstra! Sesuaikan bumbu sesuai selera Anda dengan kecap asin sup, kecap ikan, garam, dan merica. Terakhir, taburan daun bawang segar menambahkan aroma yang harum. Rasakan keseimbangan rasa yang sempurna: rasa pedas asam dari kimchi, kekayaan gurih tuna, umami mendalam dari kaldu, manisnya bawang bombay yang halus, dan panas yang menggigit dari cabai Cheongyang, semuanya bersatu membuat nasi Anda cepat habis. Tergantung pada warna dan tingkat fermentasi kimchi Anda, Anda juga bisa menambahkan sedikit bubuk cabai merah untuk menyesuaikan tingkat kepedasannya.