Resep Emas: Nasi Telur Mentega Kecap
Rahasia Membuatnya Makin Lezat! Tambahan Ini Bikin Nasi Telur Mentega Kecap Makin Mantap!
Makan malam larut malam butuh hidangan yang cepat dan memuaskan! Nasi telur mentega kecap ini sempurna untuk ngidam tengah malam. Ini adalah variasi dari hidangan klasik yang menawarkan profil rasa yang lebih kaya, jadi pastikan Anda mengikuti langkah-langkahnya. Sederhana namun sangat lezat, rasanya seperti menikmati makan siang santai kapan saja.
Bahan Saus Ajaib
- 1 Sdm Kecap Asin
- 1 Sdm Mentega Tawar
- 0.4 Sdm Allulose (atau gula)
Bahan Nasi Mengenyangkan
- 1/2 Bawang Bombay, iris tipis
- 1 kaleng Spam, beri sayatan silang
- 1 bungkus Rumput Laut Panggang, hancurkan
- 2 Sdm Furikake (bumbu tabur nasi)
- 2 Butir Telur Segar
- 1 mangkuk Nasi Putih Hangat
Bahan Tumis Penguat Rasa
- Minyak Zaitun, secukupnya untuk menumis
- 1/2 Bawang Bombay, iris tipis
- 1 kaleng Spam, beri sayatan silang
- 1 bungkus Rumput Laut Panggang, hancurkan
- 2 Sdm Furikake (bumbu tabur nasi)
- 2 Butir Telur Segar
- 1 mangkuk Nasi Putih Hangat
Bahan Tumis Penguat Rasa
- Minyak Zaitun, secukupnya untuk menumis
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan Spam, karena ini yang paling memakan waktu. Sayat Spam membentuk pola ‘x’. Pastikan tidak memotong sampai ke dasar, sisakan sekitar 1 cm dari bawah agar penampilannya rapi. Masukkan Spam yang sudah disayat ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masak pada suhu 180°C selama 18 menit. Periksa secara berkala untuk memastikan matang merata!
Step 2
Saat Spam hampir matang di air fryer (sekitar 10 menit tersisa), mari kita mulai langkah selanjutnya. Panaskan wajan dengan sedikit minyak zaitun extra virgin di atas api sedang-rendah. Minyak zaitun akan memperkaya rasa bahan-bahan dengan indah.
Step 3
Iris tipis setengah buah bawang bombay. Mengirisnya tipis memastikan bawang bombay matang dengan baik dan menyatu sempurna dengan nasi.
Step 4
Masukkan irisan bawang bombay ke dalam wajan panas dan tumis hingga menjadi bening dan empuk. Menumis bawang bombay hingga matang akan mengeluarkan rasa manis alaminya dan menambah tekstur yang lembut.
Step 5
Gunakan sisa minyak di wajan bekas menumis bawang bombay untuk menggoreng telur. Untuk hidangan yang lebih kaya dan lembut saat dicampur, buatlah telur mata sapi dengan kuning telur yang sedikit encer. Jika suka, Anda bisa menggorengnya hingga matang sempurna.
Step 6
Sekarang, siapkan mangkuk Anda. Masukkan porsi nasi putih hangat yang banyak ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang bombay tumis dan sepotong mentega di atasnya. Panas dari nasi akan melelehkan mentega, melepaskan aroma dan kekayaan yang luar biasa.
Step 7
Letakkan telur mata sapi yang sudah digoreng (dengan kuning telur yang lezat!) dan Spam yang matang sempurna, dipotong menjadi beberapa bagian, di atas nasi. Melihatnya saja sudah membuat air liur menetes, bukan?
Step 8
Taburkan 2 sendok makan furikake di atas nasi untuk menambah lapisan rasa. Sekarang, mari kita siapkan saus spesial yang akan meningkatkan hidangan ini lebih jauh lagi.
Step 9
Dalam mangkuk kecil, tambahkan 1 sendok makan kecap asin.
Step 10
Selanjutnya, tambahkan 0.4 sendok makan allulose dan aduk rata. Jika Anda tidak punya allulose, gula bisa digunakan sebagai pengganti. Saus sederhana ini adalah rahasia rasa hidangan yang luar biasa ini!
Step 11
Tuangkan campuran kecap asin dan allulose yang sudah disiapkan secara merata di atas nasi. Untuk tambahan rasa, Anda juga bisa menambahkan sedikit saus teriyaki di atasnya. Campur semuanya hingga rata dan nikmati kreasi lezat ini!
Step 12
Untuk pengalaman yang lebih nikmat, cobalah membungkus campuran nasi dengan rumput laut panggang yang renyah. Kombinasi nasi yang gurih dan berbahan mentega dengan rumput laut yang renyah sungguh ilahi. Selamat menikmati hidangan Anda!
