Resep Danmuji (Lobak Asinan) Masak Kilat yang Renyah dan Lezat
Danmuji Goreng Minyak Wijen dan Wijen Sangrai dalam 5 Menit
Buatlah lauk pauk yang wajib ada di kulkas dengan memanfaatkan danmuji! Resep super sederhana ini menghasilkan hidangan yang menggugah selera, sempurna untuk hari-hari sibuk.
Bahan Utama
- Danmuji (Lobak Asinan) 250g (1 bungkus jika menggunakan merek ‘Ilga Jip’)
Bahan Bumbu
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm Minyak Wijen (untuk aroma gurih)
- 1 sdm Wijen Sangrai (untuk tekstur dan rasa gurih)
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm Minyak Wijen (untuk aroma gurih)
- 1 sdm Wijen Sangrai (untuk tekstur dan rasa gurih)
Instruksi Memasak
Step 1
Saya menggunakan danmuji merek ‘Ilga Jip’ hari ini, yang hadir dalam kemasan 250g. Jika Anda menggunakan merek lain, pastikan beratnya sama.
Step 2
Peras sedikit cairan berlebih dari danmuji. Hindari memeras terlalu keras karena dapat membuat danmuji menjadi lembek. Kemudian, potong danmuji menjadi dua bagian melintang menjadi potongan seukuran sekali gigit. Irisan yang lebih tipis akan menyerap bumbu dengan lebih baik.
Step 3
Pindahkan danmuji yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Sekarang saatnya menambahkan komponen rasa utama. Tambahkan 1 sendok makan gochugaru, 1 sendok makan minyak wijen, dan 1 sendok makan wijen sangrai.
Step 4
Campurkan bumbu dengan danmuji secara perlahan, pastikan semuanya terlapisi secara merata. Aduk dengan lembut agar bumbu tidak menggumpal. Aduk selama sekitar 30 detik hingga 1 menit, dan salad danmuji lezat Anda akan siap.
Step 5
Pindahkan salad danmuji berbumbu ke piring saji. Hidangan pendamping yang cerah dan beraroma ini sekarang lengkap dan siap dinikmati bersama makanan favorit Anda. Sangat lezat disajikan di atas nasi hangat!
