Ramen Daeha Kaya Rasa & Kenyal
Cara Membuat Ramen Daeha dengan Udang Segar dan Cumi
Resep ramen udang segar ini sempurna untuk camilan larut malam, saat Anda menginginkan pengalaman ramen dengan rasa seafood yang unik dan mendalam. Kuah yang segar dan tekstur kenyal akan menciptakan rasa yang tak terlupakan.
Bahan Utama
- 80g cumi beku, dibersihkan
- 2 bungkus mie Shin Ramyun
- 6 udang segar (dikupas dan dibuang kotorannya)
- 50g daun bawang (dipotong-potong)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng dalam wajan lebar dengan api sedang-rendah. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong dan tumis perlahan hingga harum dan minyaknya terinfus dengan aromanya, menciptakan ‘pa-gi-reum’ (minyak daun bawang). Hati-hati jangan sampai gosong; masak selama sekitar 2-3 menit.
Step 2
Setelah aroma harum dari minyak daun bawang mulai tercium, tambahkan udang segar dan cumi beku ke dalam wajan dan tumis bersama. Selanjutnya, masukkan paket bumbu bubuk dan paket sayuran kering yang disertakan dengan Shin Ramyun. Aduk rata semua bahan selama sekitar 1 menit untuk meningkatkan cita rasa gurih dari seafood.
Step 3
Saat udang dan cumi sudah matang dan berubah warna, tuangkan 1 liter air (untuk 2 bungkus Shin Ramyun) ke dalam panci. Didihkan air dengan api besar, lalu masukkan mie ramen. Masak selama sekitar 3-4 menit hingga mie kenyal sempurna, dan Ramen Daeha Anda, yang kaya akan rasa bahan-bahan segar, akan siap. Selamat menikmati hidangan lezat Anda!
