Pizza Tortilla Ubi Manis
Mudah & Lezat: Resep Pizza Tortilla Ubi Manis Buatan Rumah (Vegetarian Lacto-Ovo)
Nikmati pizza dengan sentuhan istimewa! Pizza tortilla ubi manis ini menampilkan saus ubi manis yang creamy dan topping melimpah di atas dasar tortilla yang renyah.
Bahan Pizza
- 2-3 ubi manis matang (sesuaikan ukuran)
- 2 lembar tortilla
- Madu (sesuai selera)
- Keju mozzarella (secukupnya)
- Almond irisan (atau kacang favorit Anda)
- Daun peterseli cincang (untuk hiasan)
Bahan Saus Ubi Manis
- 2 ubi manis matang (mudah dihaluskan)
- 1 kuning telur
- Mayones (untuk kekayaan rasa)
- Madu (sesuaikan rasa manis)
- Jus lemon (untuk sedikit kesegaran)
- 2 ubi manis matang (mudah dihaluskan)
- 1 kuning telur
- Mayones (untuk kekayaan rasa)
- Madu (sesuaikan rasa manis)
- Jus lemon (untuk sedikit kesegaran)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan saus ubi manisnya. Ambil 2 ubi manis matang, pastikan untuk membersihkan kulit dan bagian yang gosong. Haluskan ubi hingga lembut. Dalam mangkuk, campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan 1 kuning telur, mayones, madu, dan sedikit jus lemon. Aduk rata hingga menjadi saus ubi manis yang creamy dan lezat. Sesuaikan jumlah madu sesuai selera manis Anda.
Step 2
Sekarang, mari kita susun pizzanya. Letakkan satu lembar tortilla di atas wajan bersih atau loyang. Taburkan lapisan keju mozzarella yang cukup banyak secara merata di atas tortilla. Jangan ragu menggunakan keju yang banyak; ini akan membuat pizza semakin lezat!
Step 3
Selanjutnya, sebarkan saus ubi manis yang baru saja Anda buat di atas keju mozzarella. Pastikan untuk mengoleskannya secara merata hingga hampir ke tepi. Saus ubi ini akan menjadi dasar pizza yang creamy dan fantastis.
Step 4
Tumpuk dengan lembar tortilla kedua di atas saus ubi manis. Taburkan lagi keju mozzarella secukupnya di atas tortilla kedua. Tata irisan ubi manis yang sudah matang di atas keju. Terakhir, gerimiskan madu di atas topping untuk sentuhan rasa manis.
Step 5
Taburkan irisan almond (atau kacang favorit Anda) di atas topping ubi manis dan keju untuk menambah kerenyahan dan rasa kacang. Sekarang saatnya memasak! Jika menggunakan wajan, panaskan dengan api kecil dan masak pizza hingga keju meleleh dan berbuih. Alternatifnya, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama sekitar 10-15 menit, atau sampai keju berwarna keemasan dan meleleh. Pizza siap dinikmati saat kejunya meleleh!
Step 6
Pindahkan pizza tortilla ubi manis yang sudah matang dengan hati-hati ke piring saji. Hiasi dengan taburan daun peterseli cincang untuk menambah warna dan aroma segar. Nikmati pizza ubi manis buatan rumah Anda yang lezat!
