Pancake Sayuran Gurih dengan Sosis Spam
Resep Pancake Sayuran Sosis Spam yang Mudah dan Lezat
Pancake sayuran ini dibuat dengan sosis spam, jamur, wortel, dan daun bawang, yang merupakan pemberian yang disukai semua orang. Direkomendasikan sebagai lauk untuk makanan. Rasa gurih dari sosis spam dikombinasikan dengan sayuran segar menciptakan pengalaman rasa yang lezat.
Bahan Utama
- 1 kaleng kecil sosis Spam (sekitar 120g)
- 4 butir telur
- 1/3 wortel (ukuran kecil)
- 1 bungkus jamur enoki
- 1 genggam daun bawang cincang
- Sejumput lada hitam (sekitar 1/4 sdt)
- 1 sdt biji wijen
- 1 sdt bawang putih cincang
- Sedikit minyak goreng atau minyak sayur (untuk menggoreng)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua sayuran dan sosis spam. Potong sosis spam dan wortel menjadi bentuk julienne (batangan tipis). Bersihkan bagian akar jamur enoki, bilas ringan di bawah air mengalir, lalu pisahkan helai-helainya menggunakan garpu atau jari Anda. Cincang halus daun bawang. Memotong semuanya menjadi potongan-potongan tipis memastikan tekstur yang baik dan matang yang merata dalam pancake.
Step 2
Dalam mangkuk besar, pecahkan 4 butir telur. Tambahkan sejumput lada hitam dan 1 sdt bawang putih cincang. Kocok semuanya hingga tercampur rata dan sedikit berbuih. Langkah ini membantu memecah kuning telur dan mendistribusikan bumbu secara merata.
Step 3
Tambahkan sosis spam, wortel, jamur enoki, dan daun bawang cincang yang sudah dipotong-potong ke dalam campuran telur kocok. Bahan-bahan berwarna-warni akan membuat pancake terlihat sangat menggugah selera.
Step 4
Aduk perlahan semua bahan hingga terlapisi rata dengan adonan telur. Gunakan spatula atau sendok untuk melipat bahan dari bawah ke atas untuk memastikan semuanya terdistribusi merata tanpa menggumpal. Aduk rata 1 sdt biji wijen untuk menambah rasa gurih.
Step 5
Panaskan wajan yang sudah sedikit diolesi minyak di atas api sedang-rendah. Tuang adonan menggunakan sendok sayur, ratakan membentuk bulatan. Hindari membuat pancake terlalu tebal, karena ini akan membantu mereka matang merata dan mencapai tekstur yang renyah. Goreng sekitar 3-4 menit di setiap sisi, hingga berwarna cokelat keemasan dan matang. Balik dengan hati-hati untuk memastikan warna kecoklatan yang merata.
Step 6
Pancake sayuran sosis spam lezat Anda kini siap! Sosis spam memberikan rasa asin yang cukup, jadi tidak perlu menambahkan garam tambahan. Nikmati selagi hangat untuk mendapatkan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut serta beraroma. Resep ini adalah cara yang bagus untuk memanfaatkan sisa sayuran dan menjadikannya makanan yang memuaskan atau hidangan istimewa!
