Pancake Kubis dan Kentang Bergizi dan Mengenyangkan
Raih Kesehatan dan Rasa! Resep Pancake Kubis dan Kentang yang Ramah Diet
Pancake lezat ini mudah dibuat oleh siapa saja, menggunakan kubis melimpah dan kentang empuk. Renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikannya makanan yang memuaskan. Ini juga merupakan pilihan sehat yang dapat Anda nikmati tanpa rasa bersalah, terutama saat diet. Ciptakan hidangan luar biasa dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan Utama
- Kubis 300g (sekitar 1/4 buah)
- Kentang 1 buah (ukuran sedang)
- Telur 2 butir
- Garam 1/2 sdt
- Merica secukupnya (beberapa cubit)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1/4 buah kubis. (Tips: Agar lebih mudah diiris tipis, potong kubis menjadi dua lalu potong sekali lagi akan lebih praktis.)
Step 2
Iris kubis yang sudah disiapkan setipis mungkin. Mengirisnya tipis akan membuat teksturnya lebih lembut. Cuci bersih irisan kubis dengan air yang diberi sedikit cuka untuk menjaga kerenyahannya.
Step 3
Dalam mangkuk berisi kubis yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan, pecahkan 2 butir telur. Parut halus 1 buah kentang dan tambahkan ke dalam campuran. Bumbui dengan 1/2 sdt garam dan sejumput merica sesuai selera Anda.
Step 4
Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna untuk membuat adonan. (Tips: Anda bisa membuat pancake kubis yang lezat hanya dengan kubis dan telur, tanpa kentang. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah kentang atau menghilangkannya sesuai preferensi Anda.)
Step 5
Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah diberi sedikit minyak dan dipanaskan dengan api sedang. Gunakan sendok atau spatula untuk meratakannya sesuai ukuran dan ketebalan yang diinginkan. Masak hingga sisi pertama berwarna coklat keemasan dan matang.
Step 6
Setelah pinggiran pancake mulai terangkat, balik dengan hati-hati menggunakan spatula untuk memasak sisi lainnya hingga berwarna coklat keemasan, sama seperti sisi pertama. Ketika kedua sisi sudah berwarna keemasan, pancake siap disajikan. Rasanya paling nikmat disantap selagi hangat.
