Pancake Jamur Tiram & Keju Sederhana: Resep Lezat untuk Diet
[Resep Lezat untuk Diet] 03_Pancake Jamur Tiram Keju
Ini adalah resep pancake jamur tiram dan keju yang dibuat khusus untuk Anda yang sedang diet. Sangat cocok dinikmati saat Anda ingin makan pancake. Sangat mudah dan cepat dibuat. Selamat menikmati diet lezat hari ini! 🙂
Bahan-bahan
- 2 butir telur ayam
- 2 buah jamur tiram (king oyster mushroom)
- 1 lembar keju (cheddar atau mozzarella)
Bumbu
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt lada
- 1 sdm saus tomat rendah gula
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt lada
- 1 sdm saus tomat rendah gula
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih jamur tiram dan iris memanjang dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Usahakan jangan terlalu tipis agar tidak mudah patah. Selanjutnya, pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, lalu kocok lepas menggunakan garpu atau whisk hingga tercampur rata.
Step 2
Panaskan wajan datar dengan api sedang, lalu tuangkan 2 sendok makan minyak zaitun dan ratakan ke seluruh permukaan wajan. Setelah minyak panas, tuangkan kocokan telur dengan hati-hati agar tidak gosong.
Step 3
Saat adonan telur mulai sedikit mengeras, tata irisan jamur tiram di atasnya dengan rapi. Taburi dengan garam secukupnya (1/3 sdt) dan lada (1/3 sdt). Jangan terlalu banyak garam dan lada.
Step 4
Perhatikan agar pancake tidak lengket di wajan. Ketika bagian bawah sudah berwarna coklat keemasan dan telur sudah setengah matang, balik pancake dengan hati-hati menggunakan spatula. Masak sisi satunya hingga kecoklatan.
Step 5
Balik kembali pancake ke sisi pertama (sisi jamur di atas), lalu letakkan 1 lembar keju di atasnya. Keju akan meleleh dan mengikat jamur serta telur menjadi satu.
Step 6
Terakhir, ketika keju sudah meleleh dan seluruh pancake berwarna coklat keemasan, lipat pancake menjadi dua dengan hati-hati menggunakan spatula. Panggang sebentar lagi hingga kedua sisi matang sempurna dan berwarna kuning kecoklatan.
Step 7
Sajikan pancake jamur tiram keju yang sudah matang di atas piring. Nikmati dengan saus tomat rendah gula 1 sendok makan sebagai cocolan untuk rasa yang lebih lezat. Selamat menikmati camilan diet yang sehat dan enak ini!
