Pancake Jamur Enoki dan Telur yang Renyah dan Lezat
Resep Mudah Pancake Jamur Enoki, Stik Kepiting Imitasi, dan Telur
Ini dia resep Pancake Jamur Enoki dan Telur, yang dibuat semakin kaya rasa dengan tambahan stik kepiting imitasi. Sangat cocok sebagai camilan anak-anak atau lauk cepat saji!
Bahan Utama
- 1 bungkus jamur Enoki segar (buang bagian bawahnya)
- 1 batang stik kepiting imitasi (cincang halus)
- 4 butir Telur ayam ukuran besar
- 0.2 sdt Garam halus
- Sejumput Lada hitam (0.2 sdt)
- Minyak sayur secukupnya (untuk menggoreng)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, periksa dengan cermat dan siapkan semua bahan yang diperlukan untuk resep ini. Pecahkan 4 butir telur ayam ukuran besar ke dalam mangkuk lebar. Tambahkan 0.2 sdt garam halus untuk membantu menyeimbangkan rasa dan meningkatkan kelezatan telur.
Step 2
Selanjutnya, tambahkan sekitar 0.2 sdt lada hitam ke dalam campuran telur untuk menambah aroma. Anda dapat menyesuaikan jumlah lada sesuai selera.
Step 3
Cuci jamur enoki secara ringan di bawah air mengalir, tiriskan hingga benar-benar kering, lalu cincang halus menjadi potongan seukuran sekali suap (sekitar 1-2 cm). Masukkan semua jamur enoki cincang ke dalam adonan telur yang sudah disiapkan.
Step 4
Cincang halus stik kepiting imitasi menjadi potongan seukuran jamur atau sesuai selera, lalu tambahkan ke dalam adonan telur. Gunakan sumpit atau pengocok telur untuk mencampur telur, jamur enoki, dan stik kepiting imitasi hingga tercampur rata. Ini akan menghasilkan adonan yang lembut dan gurih.
Step 5
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, lalu tambahkan minyak sayur secukupnya. Menggunakan minyak yang cukup akan membantu menghasilkan pancake yang lebih renyah dan lezat.
Step 6
Menggunakan sendok, ambil adonan secukupnya dan letakkan di wajan yang sudah panas, bentuk menjadi pancake sesuai ukuran yang diinginkan. Goreng selama sekitar 2-3 menit per sisi, hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Pancake Jamur Enoki dan Telur Anda siap! Rasanya paling nikmat disajikan selagi hangat.
