Nasi Tim Zucchini Super Praktis untuk Anak
Hidangan Satu Mangkuk Sempurna untuk Anak: Nasi Tim Zucchini yang Mudah
Bingung setiap pagi harus masak apa untuk sarapan anak? Bagaimana kalau coba Nasi Tim Zucchini? Hidangan ini mudah dicerna dan sangat praktis dibuat.
Bahan Utama
- 1 mangkuk nasi hangat
- 1/2 buah zucchini ukuran sedang
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1/4 batang daun bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih zucchini dan bawang bombay, lalu iris tipis memanjang. Cincang halus daun bawang. (Tips: Membuang bagian biji zucchini sebelum diiris akan membuat tumisan lebih rapi!)
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan minyak goreng. Masukkan daun bawang cincang dan bawang putih cincang, tumis hingga harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong; menumis dengan lembut adalah kuncinya.
Step 3
Masukkan irisan bawang bombay dan zucchini ke dalam wajan berisi tumisan bawang putih dan daun bawang yang harum. Besarkan api menjadi sedang dan tumis selama 2-3 menit hingga sayuran layu dan menjadi transparan.
Step 4
Sekarang, tambahkan kecap asin (1 sdm) dan saus tiram (1 sdm) untuk rasa umami, lalu tumis lagi selama 1-2 menit hingga tercampur rata dengan sayuran. Tuangkan minyak wijen (1 sdm) pada tahap ini untuk menambah aroma gurih.
Step 5
Terakhir, tambahkan sejumput lada hitam (2-3 kali ketuk) dan aduk sebentar hingga rata. Tumis zucchini yang lezat pun siap! (Tips: Jika dibuat untuk anak, lada bisa dihilangkan atau gunakan sedikit saja.)
