Nasi Telur Kukus Praktis
Nasi Telur Kukus Super Mudah dan Cepat
Resep nasi telur kukus super sederhana yang bisa dibuat dalam waktu singkat, sempurna untuk sarapan atau makan malam kilat. Perpaduan tekstur telur kukus yang lembut dengan nasi ini akan disukai oleh semua anggota keluarga, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Bahan Utama
- 2 butir telur
- Sedikit daun bawang iris halus
- Sedikit wortel parut/cincang halus
- Sedikit bawang bombay cincang halus
- 2 buah crab stick (sura-suri/imitasi kepiting)
Bumbu & Pelengkap
- 1 sdt saus tiram
- 2 sejumput garam
- Sedikit lada bubuk
- 1 sdm masak masak (mirin)
- 1 cangkir air (sekitar 200 ml)
- 1 sdt saus tiram
- 2 sejumput garam
- Sedikit lada bubuk
- 1 sdm masak masak (mirin)
- 1 cangkir air (sekitar 200 ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 2 butir telur segar ke dalam mangkuk yang agak dalam. Menambahkan 2 sejumput garam saat mengocok telur akan membantu menghilangkan bau amis telur dan membumbui hidangan ini.
Step 2
Cincang halus bawang bombay, daun bawang, dan wortel yang sudah disiapkan. Suwir-suwir atau cincang halus 2 buah crab stick, lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi telur. Mencincang sayuran hingga halus akan memastikan semuanya tercampur rata dengan adonan telur dan menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
Step 3
Sekarang saatnya menambahkan bumbu. Masukkan 1 sdt saus tiram, sedikit lada bubuk, dan 1 sdm masak masak (mirin). Gunakan sumpit atau pengocok telur untuk mengaduk rata hingga telur benar-benar tercampur tanpa gumpalan. Masak masak berfungsi untuk mengurangi bau amis dari telur.
Step 4
Tambahkan 1 centong nasi matang yang masih hangat ke dalam adonan telur. Gunakan spatula untuk mengaduk nasi secara perlahan ke dalam adonan telur, hati-hati jangan sampai nasi hancur, agar butiran nasi tetap utuh.
Step 5
Terakhir, tuang 1 cangkir air (sekitar 200 ml) dan aduk kembali perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Jumlah air dapat disesuaikan sesuai selera Anda; sebaiknya jangan membuat adonan terlalu kental.
Step 6
Tuang adonan nasi telur ke dalam mangkuk atau wadah tahan microwave. Tutup dengan plastic wrap atau penutup microwave-safe untuk mencegah meluap. Saat menutup dengan plastic wrap, jangan segel sepenuhnya; biarkan sedikit longgar atau buat beberapa lubang kecil dengan tusuk gigi agar uap bisa keluar. (Menggunakan kantong plastik sekali pakai juga bisa, tetapi pastikan kantong tersebut aman untuk microwave sebelum digunakan.)
Step 7
Masukkan ke dalam microwave dan masak selama 3 menit. Setelah 3 menit, keluarkan dengan hati-hati, aduk perlahan campuran dengan sendok, lalu masak lagi selama kurang lebih 2 menit, atau hingga nasi telur kukus matang sempurna dan mengembang. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung daya microwave Anda, jadi periksa kematangannya dan sesuaikan waktu jika perlu. Berhati-hatilah saat mengeluarkan wadah karena akan sangat panas!
