Nasi Telur Kecap Super Praktis (Resep 10 Menit)
Buat Nasi Telur Kecap Lezat dalam 10 Menit Saja!
Cuaca panas menyengat membuat memasak jadi melelahkan, kan? Resep Nasi Telur Kecap super praktis ini hanya menggunakan beberapa bahan dari kulkas Anda dan bisa dibuat dalam waktu kurang dari 10 menit! Dengan cita rasa gurih yang khas, hidangan ini sempurna untuk membangkitkan selera makan Anda yang hilang. Tonton juga video lengkapnya di kanal YouTube saya: https://youtu.be/B7SVJL5JjqY
Bahan Utama
- 1 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 1 mangkuk nasi putih hangat
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, saya akan membagikan resep Nasi Telur Kecap yang spesial dengan aroma gurih yang bisa Anda buat dalam 10 menit saja. Sangat cocok disantap saat cuaca panas dan nafsu makan berkurang!
Step 2
Pertama, mari siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda perlu satu batang daun bawang segar, dua butir telur, semangkuk nasi putih hangat. Untuk bumbunya, kita akan gunakan 2 sendok makan minyak goreng, 2 sendok makan kecap manis, cukup satu tetes minyak wijen untuk aroma gurih, dan sejumput wijen sangrai sebagai taburan akhir.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, lalu tuangkan 2 sendok makan minyak goreng. Sebaiknya panaskan dengan lembut daripada menggunakan api besar.
Step 4
Cincang halus daun bawang dan masukkan ke dalam wajan. Untuk tekstur yang pas, sebaiknya potong daun bawang dengan ketebalan sekitar 0.5 cm, jangan terlalu tipis.
Step 5
Sekarang, saatnya mengeluarkan aroma daun bawang! Mirip dengan metode Chef Baek Jong-won untuk membuat minyak daun bawang, tumis daun bawang perlahan dengan api sedang-kecil hingga berwarna kecoklatan dan mengeluarkan aroma harum yang lezat. Proses ini akan memasukkan rasa manis daun bawang ke dalam minyak, menambah kedalaman rasa pada hidangan Anda.
Step 6
Setelah Anda bisa mencium aroma harum daun bawang, geser tumisan daun bawang ke satu sisi wajan. Pecahkan dua butir telur ke dalam ruang kosong dan buat orak-arik telur.
Step 7
Membuat orak-arik telur itu mudah: cukup aduk telur dengan sumpit atau sendok di atas api hingga putih dan kuning telur tercampur. Jangan sampai terlalu matang; menjaganya tetap sedikit lembap adalah kunci untuk mendapatkan tekstur yang lembut.
Step 8
Sekarang, kumpulkan tumisan daun bawang dan orak-arik telur ke satu sisi. Tuangkan 2 sendok makan kecap manis ke ruang kosong di wajan dan biarkan mendidih selama kurang lebih 5 detik. Memasak sebentar kecap manis seperti ini akan menambah cita rasa gurih dan umami yang dalam.
Step 9
Setelah kecap manis mendidih, campurkan dengan tumisan daun bawang dan orak-arik telur yang tadi Anda sisihkan. Aduk perlahan agar bumbu merata ke seluruh bahan.
Step 10
Selanjutnya, tambahkan semangkuk nasi putih hangat dan aduk rata semuanya dengan bumbu hingga tercampur sempurna. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi saat Anda mengaduknya.
Step 11
Kita hampir selesai! Terakhir, tambahkan satu tetes minyak wijen untuk aroma gurih yang kaya. Hati-hati jangan terlalu banyak, karena aroma minyak wijen yang kuat bisa mendominasi hidangan; satu tetes sudah cukup.
Step 12
Aduk perlahan sekali lagi setelah menambahkan minyak wijen, dan Nasi Telur Kecap lezat Anda siap disajikan! Aroma gurih daun bawang dan aroma wijen berpadu indah, membuatnya terlihat sangat menggugah selera. Taburan wijen sangrai di atasnya akan menambah sentuhan akhir yang sempurna. Berkat rasa kecap yang gurih, nafsu makan saya yang hilang telah kembali, dan saya berhasil menghabiskan sepiring penuh ini!
Step 13
Ini adalah hidangan super sederhana yang benar-benar bisa dibuat dalam waktu kurang dari 10 menit! Di hari-hari yang sibuk atau saat akhir pekan, ketika Anda menginginkan makanan yang cepat namun mengenyangkan, mengapa tidak mencoba Nasi Telur Kecap gurih ini? Ini adalah pilihan yang mengenyangkan dan lezat. Selamat memasak!
