Nasi Telur Kecap Asin: Resep Kilat 5 Menit untuk Anak Kost! 🍳🍚
Sangat Mudah Dibuat, Rasa Tak Terlupakan: Resep Nasi Telur Kecap Asin Paling Sederhana
Seperti biasa, motto masak saya adalah ‘sangat simpel’ dan ‘super praktis’! Resep nasi telur kecap asin ini menggunakan bahan-bahan yang sangat mudah didapat dan prosesnya cepat. Sempurna untuk sarapan pagi yang sibuk atau saat ngidam di malam hari ketika Anda butuh sesuatu yang memuaskan tanpa repot.
Bahan-bahan
- 2 butir telur ayam
- 1 mangkuk nasi hangat (sekitar 200g)
- 1-2 sdm kecap asin (sesuaikan selera)
- 1 sdm minyak wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan dengan api sedang-kecil. Setelah wajan cukup panas, pecahkan satu butir telur dengan hati-hati. Usahakan kuning telur tetap utuh dan biarkan matang.
Step 2
Segera setelah bagian putih telur mulai matang dan berubah warna menjadi putih keruh di pinggirannya, tambahkan nasi hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula atau sendok untuk mengurai gumpalan nasi dan campurkan dengan telur. Nasi yang agak pera (tidak terlalu lembek) akan lebih pas untuk hidangan ini.
Step 3
Aduk nasi dan telur dengan cepat seperti membuat nasi goreng, hingga keduanya tercampur rata. Kuncinya adalah melapisi setiap butir nasi dengan telur. Terus aduk hingga butiran nasi terpisah dan terlapisi telur dengan baik.
Step 4
Kecilkan api. Tuangkan kecap asin dan minyak wijen wangi di sekitar wajan. Anda bisa menambahkan sejumput garam jika suka. Aduk kembali semuanya dengan cepat hingga tercampur rata, dan nasi telur kecap asin Anda yang gurih dan lezat siap dinikmati! Sajikan selagi hangat!
