Nasi Tauge Lezat dan Praktis dengan Panci Nasi Listrik
Nasi Tauge Satu Panci Praktis dengan Panci Nasi Listrik, Resep Bumbu Kecap Manis Gurih
Di akhir pekan, saya suka membuat hidangan satu porsi yang simpel namun memuaskan. Kali ini, saya akan membagikan resep nasi tauge yang mudah dibuat dengan panci nasi listrik! Nasi dengan tekstur tauge yang renyah, dipadukan dengan tumisan daging sapi yang gurih dan bumbu kecap spesial, akan menjadi hidangan lengkap tanpa perlu lauk tambahan. Sangat cocok bagi Anda yang ingin menyajikan makanan lezat dan hangat meskipun sedang sibuk!
Bahan Nasi Tauge
- 2 cangkir Beras (sekitar 400g)
- 130g Tauge (cuci bersih)
- 2 cangkir Air (sesuai takaran beras)
- 100g Daging Sapi Cincang
- 3 batang Daun Bawang (iris tipis untuk taburan)
Bahan Bumbu Kecap Spesial
- 6 sdm Kecap Asin “Beomil” (atau kecap asin biasa)
- 1/2 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Wijen Sangrai
- 1/2 sdm Bubuk Cabai Kering (Gochugaru)
- 6 sdm Kecap Asin “Beomil” (atau kecap asin biasa)
- 1/2 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Wijen Sangrai
- 1/2 sdm Bubuk Cabai Kering (Gochugaru)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci beras hingga bersih lalu rendam selama sekitar 30 menit. Tiriskan beras yang sudah direndam menggunakan saringan. Masukkan beras ke dalam panci rice cooker dan tambahkan 2 cangkir air (sesuai takaran beras). Letakkan tauge yang sudah dicuci bersih di atas permukaan nasi, usahakan agar tidak terendam air. Masak menggunakan mode “Nasi Putih”. Setelah matang, aduk nasi secara perlahan menggunakan spatula agar tauge tidak hancur.
Step 2
Selanjutnya, mari kita buat bumbu kecap spesial yang akan menambah kelezatan nasi tauge Anda. Dalam mangkuk kecil, campurkan 6 sdm kecap asin, 1/2 sdm gula pasir, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm wijen sangrai, dan 1/2 sdm bubuk cabai kering. Aduk rata hingga gula larut. Bumbu kecap yang lezat ini siap digunakan!
Step 3
Siapkan tumisan daging sapi cincang sebagai taburan. Dalam mangkuk terpisah, campurkan 100g daging sapi cincang dengan sedikit kecap asin, bawang putih cincang, minyak wijen, dan sedikit madu (atau gula). Aduk rata hingga bumbu meresap. Panaskan wajan dengan api besar, lalu tumis daging sapi yang sudah dibumbui hingga matang dan teksturnya agak kering. Tumisan daging sapi yang lezat ini siap menjadi taburan!
Step 4
Setelah nasi tauge matang, taburi dengan tumisan daging sapi yang menggugah selera. Sajikan bersama bumbu kecap spesial yang telah disiapkan. Ambil secukupnya bumbu kecap, campurkan dengan nasi dan daging, lalu aduk rata sebelum dinikmati. Nikmati perpaduan sempurna antara nasi tauge yang renyah, daging sapi yang gurih, dan bumbu kecap manis pedas dalam nasi tauge yang luar biasa ini!
