Nasi Kepal Tuna Mayo Gurih
Resep Super Mudah Nasi Kepal Tuna Mayo: Siap dalam Sekejap!
Ini adalah hidangan favorit suami saya, dan sangat mudah dibuat sehingga saya sering membuatnya di pagi hari yang sibuk atau saat waktu mepet. Saya berbagi resep sederhana ini agar para pengantin baru atau ibu pekerja yang sibuk dapat mengikutinya dengan mudah. Saya juga akan menyertakan panduan cepat tentang cara membuat saus tuna mayo yang lezat. : )
Bahan Utama
- 1 kaleng (100g) tuna, tiriskan
- 2 mangkuk nasi matang
- 1 sdt minyak wijen
- Sejumput garam (untuk bumbu nasi)
- Sejumput biji wijen (untuk bumbu nasi dan hiasan)
- 2 sdm mayones
- Sejumput lada hitam (lada hitam yang baru digiling akan meningkatkan aroma)
- Sedikit rumput laut (untuk menghias nasi kepal)
Instruksi Memasak
Step 1
Ini adalah langkah pertama yang krusial yang sangat memengaruhi rasa nasi kepal tuna Anda: membumbui nasi. Langkah ini memastikan nasi itu sendiri sudah lezat.
Step 2
Dalam nasi matang yang masih hangat, tambahkan garam, minyak wijen, dan biji wijen. Campurkan hingga merata. Untuk garam, sebaiknya bumbui nasi agar terasa sedikit asin; sesuaikan jumlahnya secara bertahap sesuai selera Anda. Minyak wijen dan biji wijen menambahkan aroma kacang yang lezat.
Step 3
Untuk rasa yang lebih kaya dan tampilan yang lebih menarik, Anda dapat menambahkan serpihan peterseli kering atau biji wijen hitam pada tahap ini dan aduk rata dengan nasi. Ini menambah warna yang indah, yang seringkali lebih disukai anak-anak! : )
Step 4
Penting untuk meniriskan minyak dari tuna kalengan secara menyeluruh menggunakan saringan. Karena mayones akan ditambahkan, yang bisa membuat campuran menjadi kaya, memastikan minyak benar-benar hilang adalah kunci untuk membuat nasi kepal yang bersih dan lezat.
Step 5
Ke tuna yang sudah ditiriskan, tambahkan 2 sendok makan mayones dan sejumput lada hitam yang baru digiling. Aduk rata. Mayones menambahkan kelembutan dan rasa gurih pada tuna, sementara lada membantu menghilangkan bau amis atau yang tidak diinginkan dan meningkatkan rasa keseluruhan. Jika Anda punya saus tartar di rumah, Anda bisa menggunakannya sebagai pengganti mayones! Ini menambahkan rasa asam yang lezat yang membuatnya semakin nikmat. ㅎㅎ
Step 6
Sekarang, saatnya membentuk nasi kepal! Campurkan isian tuna mayo yang lezat dengan lembut ke dalam nasi. Mengenakan sarung tangan sekali pakai membuat prosesnya higienis dan nyaman. Jika Anda punya cetakan nasi kepal, gunakanlah. Jika tidak, Anda bisa membentuknya dengan tangan menjadi bentuk favorit Anda, seperti bulat atau segitiga. Hari ini, saya memutuskan untuk membuatnya menjadi bentuk segitiga yang bagus.
Step 7
Anda bisa menikmati nasi kepal tuna ini begitu saja, tetapi jika Anda melapisi bagian luarnya dengan biji wijen, mereka akan terlihat seperti yang dijual di toko khusus – gurih dan menarik secara visual.
Step 8
Untuk memberikan sentuhan yang lebih rumahan, saya menghancurkan sedikit rumput laut yang dibumbui dan menaburkannya di atas nasi kepal sebagai hiasan. : ) Membungkus atau menaburkan nasi kepal dengan rumput laut tidak secara signifikan mengubah rasa, jadi jangan ragu untuk melewatkan langkah ini atau menggunakan hiasan lain sesuai preferensi Anda.
