Nasi Kepal (Jumeokbap) Super Praktis Ikan Teri & Kacang
Resep Nasi Kepal Mudah dengan Taburan Rumput Laut dan Minyak Wijen
Sempurna untuk sarapan pagi yang sibuk atau sebagai lauk bekal makan siang yang simpel! Cukup dengan taburan rumput laut dan minyak wijen, Anda bisa membuat nasi kepal lezat dalam waktu kurang dari 10 menit. Kami menambahkan ikan teri gurih dan kacang-kacangan renyah untuk nutrisi dan tekstur ekstra. Ini adalah camilan yang disukai semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Bahan Utama
- 4 porsi nasi hangat
- 1 genggam taburan rumput laut (rumput laut berbumbu atau biasa)
- 1 genggam kacang-kacangan (kenari, almond, dll.)
- 1 genggam ikan teri (ikan teri kecil goreng)
Bumbu & Tambahan
- 2 sdm minyak wijen
- Sejumput garam (sesuai selera)
- 2 sdm minyak wijen
- Sejumput garam (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan ikan teri goreng yang akan ditambahkan ke dalam nasi. Jika ikan teri goreng masih utuh, gunakan gunting untuk memotongnya menjadi potongan-potongan kecil yang mudah dimakan. Cincang halus kacang-kacangan hingga ukurannya sama agar lebih mudah tercampur dengan nasi dan lebih nyaman saat dikunyah.
Step 2
Masukkan ikan teri yang sudah dicincang dan kacang-kacangan cincang ke dalam nasi hangat. Tambahkan 2 sendok makan minyak wijen untuk aroma yang kaya dan gurih. Taburkan sejumput garam dengan jari Anda untuk memberi rasa. Cicipi dan jika dirasa kurang asin, sesuaikan jumlah garam atau minyak wijen sesuai selera Anda. Campur semuanya hingga rata!
Step 3
Kenakan sarung tangan sekali pakai untuk kebersihan, lalu aduk nasi yang sudah disiapkan dengan lembut seperti meremasnya. Penting untuk mengaduk perlahan tanpa menghancurkan butiran nasi. Kemudian, bentuk nasi menjadi bola-bola seukuran sekali suap yang mudah dimakan. Anda bisa membuatnya kecil untuk bekal anak-anak atau sedikit lebih besar untuk porsi dewasa.
Step 4
Jangan khawatir jika Anda tidak memiliki ikan teri atau kacang-kacangan! Anda juga bisa menambahkan sekaleng tuna yang sudah ditiriskan atau sedikit mayones untuk alternatif yang lezat. Bahkan hanya dengan rumput laut dan nasi, Anda akan mendapatkan nasi kepal yang sederhana namun lezat. Seluruh proses ini hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit! Ini adalah menu favorit anak-anak kecil.
