Nasi Kepal Cabai Hijau dan Keju Pedas
Perpaduan Sempurna Rasa Pedas Segar Cabai Hijau dan Gurihnya Keju! Sempurna untuk Bekal Piknik!
Perkenalkan nasi kepal spesial yang menggabungkan tendangan pedas menyegarkan dari cabai hijau dengan kelembutan dan rasa gurih keju cheddar. Ini adalah solusi makan yang simpel namun memuaskan untuk piknik atau acara luar ruangan Anda berikutnya.
Bahan-bahan
- 2 mangkuk nasi hangat
- 100g tuna kalengan (tiriskan)
- 1 genggam kimchi (cincang)
- 2 buah cabai hijau segar
- 2 lembar keju cheddar
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm mayones
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, buang tangkai dan biji dari 2 buah cabai hijau, cuci bersih, lalu cincang sangat halus. Mencincangnya halus akan memastikan rasa pedasnya yang menyegarkan tersebar merata di seluruh nasi kepal.
Step 2
Selanjutnya, cincang halus kimchi. Jika kimchi terlalu basah, sebaiknya tiriskan sedikit isinya sebelum dicincang agar lebih mudah tercampur dengan nasi.
Step 3
Tiriskan 100g tuna dengan baik untuk menghilangkan kelebihan minyak. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tuna yang sudah ditiriskan, kimchi cincang, 1 sdm gula pasir, dan 1 sdm mayones. Aduk rata dengan spatula atau sendok hingga terbentuk isian tuna-kimchi yang lezat.
Step 4
Dalam mangkuk besar, masukkan 2 mangkuk nasi hangat. Bumbui nasi dengan 1 sdm minyak wijen dan sejumput garam untuk rasa dasar yang lembut. Tambahkan 2 lembar keju cheddar yang disobek atau dipotong kecil-kecil, serta cabai hijau cincang. Aduk perlahan dengan spatula, hati-hati jangan sampai menghancurkan butiran nasi. Terus aduk hingga keju mulai meleleh dan semua bahan tercampur rata.
Step 5
Setelah campuran nasi siap, ambil sebagian dengan telapak tangan dan pipihkan membentuk bulatan. Letakkan satu sendok isian tuna-kimchi di tengahnya. Kemudian, bungkus isian dengan nasi secara hati-hati dan bentuk menjadi bola nasi yang bulat. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis. Nasi kepal cabai hijau dan keju pedas Anda kini siap dinikmati!
