Nasi Kari Krim Lembut
Resep Nasi Kari Krim Gaya Jepang Super Mudah dengan Kari Ottogi
Banyak orang yang dulu tidak suka kari karena rasa kari kantin sekolah saat kecil, kini berubah pikiran setelah mencicipi kari yang lezat saat dewasa! Resep ini memungkinkan Anda membuat nasi kari krim gaya Jepang yang lembut dan penuh rasa dengan mudah di rumah. Sangat cocok untuk acara spesial atau sekadar membuat santapan sehari-hari menjadi lebih istimewa. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses memasak yang mudah diikuti, nasi kari krim ini pasti akan memperkaya meja makan Anda!
Bahan-bahan
- 1/2 buah Bawang Bombay
- 2 lembar Bacon
- 1 sdm Bawang Putih cincang
- Sekitar 2 sdm Kari Ottogi (rasa pedas)
- 200 ml Susu
- Sedikit Air (untuk mengatur kekentalan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas dan cincang halus setengah buah bawang bombay. Potong 2 lembar bacon menjadi ukuran sekali gigit (sekitar 1-2 cm lebarnya). Menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu seperti ini akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang, beri sedikit minyak goreng. Masukkan bawang putih cincang, bawang bombay cincang, dan bacon yang sudah dipotong. Tumis hingga bawang bombay menjadi bening dan bacon mengeluarkan lemaknya serta sedikit kecoklatan. Langkah ini membantu memaksimalkan cita rasa bahan-bahannya.
Step 3
Setelah bahan-bahan ditumis hingga matang, tuangkan 200 ml susu ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang-kecil. Saat susu mulai menghangat, masukkan sekitar 2 sendok makan Kari Ottogi (rasa pedas), aduk rata agar tidak menggumpal. Bubuk kari akan bercampur dengan susu dan mulai mengental. Pada titik ini, tambahkan sedikit demi sedikit air untuk mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Usahakan agar tidak terlalu encer, teksturnya harus lembut melapisi punggung sendok.
Step 4
Sajikan kari krim yang sudah jadi secara melimpah di atas semangkuk nasi putih hangat. Sebagai sentuhan akhir opsional, taburkan sedikit daun peterseli cincang atau biji wijen di atasnya. Nasi kari krim Anda yang lezat dan menarik kini siap dinikmati. Selamat makan!
