Nasi Goreng Tuna Pedas dan Kimchi
Cara Membuat Nasi Goreng Tuna Pedas dengan Kimchi: Resep Lezat yang Pasti Berhasil!
Saya belajar resep ini dari acara TV Korea ‘Happy Together’ beberapa waktu lalu dan sering membuatnya sejak saat itu. Dengan tambahan tuna pedas dan cita rasa kimchi, resep ini dijamin lezat. Ini adalah hidangan sederhana namun memuaskan, sempurna untuk hidangan apa pun.
Bahan-bahan
- 1 kaleng Tuna Pedas (sekitar 150g)
- 1 sendok sayur (kira-kira sama dengan tuna) Kimchi matang
- 2 butir Telur
- 2 piring Nasi putih hangat
- Sedikit Minyak Wijen
- Sejumput Lada Hitam
- 1 sdm Minyak Goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk meningkatkan rasa kimchi, cincang halus sekitar satu sendok sayur kimchi yang sudah matang. Usahakan jumlahnya mirip dengan tuna pedas agar rasanya seimbang.
Step 2
Mari siapkan telur mata sapi yang sempurna untuk pendamping nasi goreng. Panaskan sedikit minyak di wajan, pecahkan dua butir telur, dan masak sesuai selera Anda, baik setengah matang (sunny-side up) atau matang sempurna. Bumbui sedikit dengan garam.
Step 3
Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan kimchi yang sudah dicincang dan tumis hingga layu dan sedikit transparan, pastikan tidak gosong. Menumis kimchi secukupnya adalah kunci penting.
Step 4
Setelah kimchi ditumis dengan baik, buka satu kaleng tuna pedas, termasuk minyaknya, dan masukkan ke dalam wajan. Minyak dari kaleng menambah rasa yang lezat, jadi jangan dibuang! Aduk dan masak tuna serta kimchi bersama-sama selama 2-3 menit lagi.
Step 5
Ketika semua bahan tercampur rata dan harum, matikan api sementara. Tambahkan dua piring nasi putih hangat. Gunakan spatula atau sendok untuk memisah-misahkan nasi dengan lembut, lalu aduk rata dengan campuran tuna dan kimchi, pastikan tidak ada gumpalan.
Step 6
Setelah nasi tercampur rata, nyalakan kembali api dengan panas rendah. Tumis nasi dengan ringan selama sekitar 1-2 menit hingga butiran nasi sedikit terpisah dan mengembang. Mengaduk perlahan saat menggoreng penting agar bumbu melapisi setiap butir nasi.
Step 7
Setelah nasi goreng selesai, matikan api. Terakhir, tuangkan sedikit minyak wijen untuk aroma harum dan taburi dengan sejumput lada hitam. Aduk perlahan dengan sumpit atau spatula untuk semakin meningkatkan cita rasanya.
Step 8
Nasi Goreng Tuna Pedas Kimchi Anda yang lezat kini siap! Sajikan dengan telur mata sapi yang sudah disiapkan untuk hidangan yang lengkap dan memuaskan. Ini adalah hidangan yang benar-benar luar biasa dan mengenyangkan!
