Nasi Goreng Kimchi Spam Pedas Segar
Resep Nasi Goreng Kimchi Spam Lezat
Nasi goreng ini adalah perpaduan sempurna antara rasa asam segar dari kimchi yang difermentasi dengan baik dan rasa gurih asin dari spam. Sedikit kecap menambah kedalaman rasa, sementara sentuhan pedas dari cabai hijau memberikan akhir yang bersih dan nikmat. Ini adalah hidangan sederhana namun sangat beraroma yang pasti disukai semua orang!
Bahan Utama
- 200g kimchi yang difermentasi baik, cincang halus
- 1/2 kaleng Spam (ukuran kecil), potong dadu
- 1 buah cabai hijau Korea, cincang halus
- 2 mangkuk nasi putih matang
- 1/2 batang daun bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan yang akan menambah rasa pada nasi goreng Anda. Potong Spam menjadi ukuran yang kurang lebih sama dengan kimchi cincang. Buang biji cabai hijau Korea dan cincang halus. Iris halus daun bawang.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan 3 sendok makan minyak goreng. Masukkan bawang putih cincang dan irisan daun bawang, lalu tumis hingga daun bawang mengeluarkan aroma harum yang gurih, menciptakan minyak daun bawang yang harum.
Step 3
Setelah daun bawang harum, tambahkan Spam potong dadu dan kimchi cincang ke dalam wajan. Tumis keduanya bersama hingga Spam mengeluarkan sedikit lemaknya dan kimchi menjadi sedikit transparan.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan kecap asin dan 0.5 sendok makan gula. Terus aduk dan masak hingga bumbu tercampur rata dan sedikit terkaramelisasi bersama kimchi dan Spam. Gula menambahkan sedikit rasa manis dan meningkatkan cita rasa gurih.
Step 5
Setelah bumbu tertumis dengan baik, tambahkan 2 mangkuk nasi putih matang hangat dan 4 sendok makan air kimchi. Air kimchi akan berkontribusi pada kelembapan dan rasa asam khas nasi goreng.
Step 6
Menggunakan spatula, uraikan gumpalan nasi dan aduk rata hingga semua bahan dan bumbu tercampur merata dan butiran nasi sedikit terpisah dan terpanggang. Tepat sebelum mematikan api, aduk rata cabai hijau cincang halus dan 1 sendok makan minyak wijen. Rasa pedas dari cabai dan aroma gurih dari minyak wijen akan meningkatkan cita rasa nasi goreng secara keseluruhan.
Step 7
Pindahkan Nasi Goreng Kimchi Spam yang sudah jadi ke piring saji. Taburkan sejumput biji wijen sangrai di atasnya untuk rasa gurih tambahan dan tampilan visual yang menarik. Selamat menikmati hidangan lezat Anda!
