Nasi Goreng Kimchi Dada Ayam Pedas Manis
Manfaatkan Nasi Sisa! Nasi Goreng Kimchi Dada Ayam Lezat yang Disukai Anak-Anak dan Dewasa
Punya sisa nasi yang jumlahnya agak tanggung? Ubah menjadi nasi goreng lezat dengan menumisnya bersama dada ayam kesukaan anak-anak dan kimchi yang renyah! Ini adalah hidangan yang sederhana namun mengenyangkan, cocok untuk bekal kemah atau piknik. Mari saya pandu Anda membuat resep Nasi Goreng Kimchi Dada Ayam yang pedas dan manis ini.
Bahan Utama
- 1/2 cangkir daun bawang cincang halus (sekitar 50g)
- 1 cangkir kimchi sawi putih tua yang dicincang halus (sekitar 150g)
- 1 kaleng dada ayam (150g)
- 1 mangkuk nasi dingin (sekitar 200g)
Bumbu
- 1.5 sdm kecap asin gelap atau kecap asin berbumbu
- 0.5 sdm oligosakarida
- 1 sdm arak masak (mirin)
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai
- 1.5 sdm kecap asin gelap atau kecap asin berbumbu
- 0.5 sdm oligosakarida
- 1 sdm arak masak (mirin)
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai membuat Nasi Goreng Kimchi Dada Ayam yang lezat dan mengenyangkan ini! Pertama, siapkan bahan-bahan Anda. Anda memerlukan 1/2 cangkir daun bawang cincang, 1 cangkir kimchi tua cincang, 1 kaleng (150g) dada ayam, dan 1 mangkuk nasi dingin. Jika kimchi Anda sangat berair, peras sedikit kelebihan cairannya sebelum dicincang.
Step 2
Panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan daun bawang cincang dan tumis hingga harum. Menumis daun bawang dengan baik akan mengeluarkan rasa manisnya dan meningkatkan rasa nasi goreng secara keseluruhan.
Step 3
Setelah daun bawang sedikit kecoklatan, geser ke satu sisi wajan. Tambahkan 1.5 sdm kecap asin gelap, 0.5 sdm oligosakarida, dan 1 sdm arak masak ke area yang kosong dan biarkan mendidih sebentar. Mendidihkan bumbu terlebih dahulu membantu mereka menyatu dengan indah dengan bahan-bahan lain, menciptakan profil rasa yang lebih dalam.
Step 4
Sekarang, tambahkan kimchi cincang dan dada ayam kalengan yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Hancurkan sedikit dada ayam dengan garpu agar lebih mudah dicampur dengan nasi.
Step 5
Gunakan spatula, aduk semua bahan bersama-sama, pastikan kimchi, dada ayam, dan bumbu tercampur rata. Terus tumis selama sekitar 2-3 menit hingga bahan-bahan matang dan rasanya menyatu.
Step 6
Pindahkan bahan yang sudah dimasak ke satu sisi wajan. Tambahkan semangkuk nasi dingin ke area yang kosong. Hancurkan gumpalan nasi dengan lembut menggunakan spatula Anda sebelum menumisnya dengan bahan lain. Setelah nasi dan bahan lainnya tercampur rata, tambahkan 1 sdm minyak wijen dan sejumput biji wijen sangrai. Tumis lagi selama satu menit hingga bumbu tersebar merata. Nasi Goreng Kimchi Dada Ayam Anda yang lezat kini siap!
Step 7
Sajikan Nasi Goreng Kimchi Dada Ayam yang sudah jadi di atas piring. Untuk hidangan ekstra, tambahkan telur mata sapi di atasnya, sebaiknya dengan kuning telur setengah matang. Nikmati hidangan Anda yang lezat dan mengenyangkan!
