Nasi Goreng Kari Ayam dengan Sisa Ayam
Resep Nasi Goreng Kari Ayam Lezat Menggunakan Sisa Ayam
Memasak ayam di rumah dan ternyata sisanya banyak? Daripada dibuang, ubah saja menjadi hidangan lezat dan mengenyangkan! Anak-anak saya tidak menghabiskan semua ayam yang saya buat, kemungkinan karena saya memasaknya sedikit berlebihan. Jadi, saya menyuwir daging ayam sisa dan membuat nasi goreng sederhana dengan oatmeal. Meskipun biasanya saya tidak makan banyak ayam, saya jadi lebih menikmatinya saat sedang diet – mungkin segalanya terasa lebih enak saat sedang diet! Meskipun nasi goreng ini dibuat dari ayam suwir dan oatmeal, rasanya sangat luar biasa lezat, terutama sebagai hidangan diet, sampai-sampai saya berharap bisa makan lebih banyak setelah menghabiskan semangkuk penuh. Nikmati hidangan diet yang mengenyangkan dan sehat ini, Nasi Goreng Kari Ayam, yang dibuat dari sisa ayam Anda!
Bahan Utama
- 1/2 cangkir Oatmeal
- 1 lembar Kol (diiris tipis)
- 1/2 cangkir Ayam (disuwir atau dicincang halus)
- Sedikit abon rumput laut (untuk taburan)
Bumbu & Bahan Lainnya
- 1 sdm Minyak zaitun
- 1/3 cangkir Air
- 1 sdm Bubuk kari
- Bumbu cabai (sesuai selera)
- Daun bawang (dicincang)
- Biji wijen
- Minyak wijen
- 1 sdm Minyak zaitun
- 1/3 cangkir Air
- 1 sdm Bubuk kari
- Bumbu cabai (sesuai selera)
- Daun bawang (dicincang)
- Biji wijen
- Minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, buang tulang dari sisa ayam dan suwir atau cincang halus dagingnya. Anda bisa menggunakan bagian ayam apa pun, seperti dada atau paha. Ini memastikan ayam terdistribusi merata dalam nasi goreng untuk gigitan yang lebih lezat.
Step 2
Cuci dan siapkan daun kol, lalu iris tipis atau potong dadu kecil untuk tekstur yang menyenangkan dalam nasi goreng. Renyahnya kol akan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 3
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan kol dan ayam yang sudah disiapkan. Tumis keduanya bersama hingga kol sedikit transparan, biarkan rasa ayam meresap ke dalam minyak. Menumis hingga matang sangatlah penting.
Step 4
Setelah kol dan ayam ditumis, tambahkan 1/2 cangkir oatmeal dan 1/3 cangkir air. Aduk terus selagi oatmeal menyerap cairan dan matang hingga teksturnya lembut. Sekarang, tambahkan 1 sendok makan bubuk kari dan bumbu cabai sesuai selera Anda, aduk rata untuk mencampur. Pastikan aroma kari dan cabai melapisi semua bahan secara merata.
Step 5
Ketika semua bahan sudah matang dan bumbu tercampur rata, masukkan daun bawang cincang, sejumput biji wijen, dan sedikit minyak wijen untuk menambah aroma. Pindahkan nasi goreng ke mangkuk saji. Taburi dengan abon rumput laut untuk hiasan yang menarik secara visual.
Step 6
Sajikan Nasi Goreng Kari Ayam yang lezat ini segera selagi hangat! Ini adalah hidangan yang mengenyangkan dan sehat yang memanfaatkan sisa ayam Anda dengan baik!