Nasi Goreng Ham Bawang Putih
Lezatnya Nasi Goreng Ham Bawang Putih, Cocok Disantap dengan Saus Kari!
Ini adalah resep nasi goreng praktis dan sederhana yang disiapkan untuk anggota keluarga yang bosan dengan makanan rumah sakit. Nasi goreng selalu menjadi pilihan makanan satu piring yang andal, dan menjadi lebih istimewa dengan tambahan saus seperti saus tausi atau saus kari. Nikmati hidangan lezat dan mengenyangkan ini!
Bahan-bahan
- 1 bungkus nasi matang (hangat)
- 5 lembar ham kimbap
- 4-5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/4 bawang bombay, cincang halus
- 1/8 wortel, cincang halus
- Sejumlah kecil kacang-kacangan cincang
- Minyak goreng secukupnya
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam
- 2/3 sdm saus tiram
- 1-2 butir telur
- Sejumput biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris halus daun bawang dan cincang halus bawang putih. Cincang bawang putih dengan menekan menggunakan sisi pisau setelah dihancurkan; ini akan menambah aroma yang harum saat ditumis.
Step 2
Potong ham kimbap menjadi kubus berukuran sekali suap, sekitar 1cm. Cincang halus bawang bombay dan wortel untuk menambah warna dan tekstur nasi goreng.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih cincang dan daun bawang iris halus dengan api kecil hingga harum, hati-hati jangan sampai bawang putih gosong. Setelah harum, masukkan bawang bombay cincang dan tumis hingga bening.
Step 4
Masukkan potongan ham dan wortel ke dalam wajan. Taburi dengan lada hitam dan tumis hingga semua bahan tercampur rata. Biarkan ham mengeluarkan sedikit minyaknya agar menyatu dengan sayuran.
Step 5
Jika menggunakan nasi beku, panaskan di microwave sesuai petunjuk kemasan hingga benar-benar lumer. Ini memastikan butiran nasi tetap terpisah dan matang dengan baik.
Step 6
Masukkan nasi yang sudah dilumerkan ke dalam wajan berisi bahan-bahan yang sudah ditumis. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi secara perlahan dan aduk rata. Bumbui dengan sejumput garam jika perlu.
Step 7
Sekarang, tambahkan sekitar 2/3 sdm saus tiram. Tumis dengan cepat, lapisi setiap butir nasi hingga mengkilap. Saus tiram menambah kedalaman rasa gurih yang meningkatkan cita rasa nasi goreng secara keseluruhan.
Step 8
Geser nasi goreng ke satu sisi wajan untuk membuat ruang. Pecahkan telur ke dalam ruang kosong tersebut, hati-hati jangan sampai kuning telurnya pecah.
Step 9
Aduk telur dengan cepat hingga menjadi orak-arik. Setelah telur matang lembut, campurkan dengan nasi goreng hingga tercampur rata. Telur orak-arik yang lembut menambah tekstur dan rasa yang lezat.
Step 10
Terakhir, tambahkan kacang-kacangan cincang untuk menambah kerenyahan dan taburi dengan biji wijen sebagai hiasan. Anda juga bisa menambahkan rumput laut kering cincang jika suka. Nikmati nasi goreng ham bawang putih Anda selagi hangat!
