Nasi Campur Telur Ikan Tongkol Meletup
Nasi Campur Telur Ikan Tongkol Meletup: Hidangan Pencuri Nasi dengan Sensasi Meletup
Inilah resep nasi campur yang menggunakan telur ikan tongkol segar yang dibeli dari Pelabuhan Oepohang di Ganghwa. Dengan taburan serundeng rumput laut dan campuran yang merata, hidangan ini menjadi ‘pencuri nasi’ yang membuat Anda menghabiskan semangkuk nasi dalam sekejap, berkat rasa gurih dari ikan yang difermentasi dan tekstur meletup yang menyenangkan dari telur ikan tongkol. Sangat sederhana sehingga bahkan pemula dalam memasak, mereka yang tinggal sendiri, atau orang yang makan sendiri dapat dengan mudah mengikuti dan membuat hidangan lezat dalam satu mangkuk.
Bahan-Bahan
- Nasi hangat matang
- Telur ikan tongkol asin
- Serundeng rumput laut (siap pakai atau buatan sendiri)
- Minyak wijen
- Daun bawang cincang halus (atau cabai cincang, opsional)
- Sejumput wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk serundeng rumput laut, Anda bisa menggunakan produk siap pakai, atau untuk rasa lebih gurih, panggang ringan lembaran rumput laut biasa di wajan lalu hancurkan. Saat menghancurkan, sebaiknya biarkan sedikit tekstur daripada membuatnya terlalu halus.
Step 2
Siapkan nasi hangat yang sudah matang. Menggunakan nasi merah, nasi campur, atau nasi dengan kacang akan menghasilkan hidangan yang lebih sehat dan lezat. Meskipun nasi putih terlihat menarik secara visual di foto, nasi campur direkomendasikan untuk manfaat nutrisinya.
Step 3
Di atas nasi hangat, tambahkan telur ikan tongkol asin yang sudah disiapkan, serundeng rumput laut, dan wijen sangrai. Jika Anda suka sedikit rasa pedas, Anda juga bisa menambahkan sedikit daun bawang cincang halus atau cabai cincang untuk sedikit rasa pedas.
Step 4
Terakhir, tuangkan sekitar satu sendok makan minyak wijen untuk menambah aroma kaya dan gurih. Cukup membuka botol minyak wijen saja sudah mengeluarkan aroma harum yang akan menggugah selera makan Anda.
Step 5
Dengan langkah-langkah sederhana ini, hidangan lezat satu mangkuk Anda, Nasi Campur Telur Ikan Tongkol, siap disajikan! Sajikan dengan kimchi segar atau kimchi lobak renyah untuk hidangan yang lebih memuaskan. Ini adalah cara yang sangat mudah dan lezat untuk menikmati makanan cepat.
Step 6
Telur ikan tongkol asin ini gurih dan kaya rasa umami, menjadikannya sangat lezat saat dicampur dengan nasi hangat. Garam telur itu sendiri pas, dan tekstur seperti kacang di dalamnya menambah profil rasa yang gurih dan kaya.
Step 7
Selain dinikmati sebagai nasi campur, telur ikan tongkol asin juga dapat digunakan sebagai bumbu gurih untuk dibungkus, menambah ledakan rasa, atau sebagai isian untuk bola-bola nasi buatan sendiri untuk anak-anak. Jelajahi fleksibilitas telur ikan tongkol asin dalam berbagai cara lezat.
