Mie Soba Sederhana
Resep ‘Zaru Soba’ Dingin yang Menyegarkan dan Elegan untuk Dinikmati di Rumah
Makanan siap saji tersedia melimpah di supermarket saat ini, namun saya cenderung hanya membeli yang sesuai dengan selera saya. Hidangan mi, khususnya, biasanya cocok dengan selera saya, jadi itu menghemat banyak tenaga! Saya sangat menyukai hidangan mi dingin di hari-hari panas, dan mi soba adalah salah satu favorit saya. Dulu saya berpikir harus makan di restoran, tetapi sekarang, saus celup yang dijual di pasaran seringkali lebih enak daripada buatan sendiri, membuatnya sangat praktis untuk disiapkan di rumah! Hanya butuh waktu sekitar sama dengan merebus ramen, dan Anda bisa mendapatkan sepiring Zaru Soba yang menyegarkan dan lezat dalam sekejap! Nikmati makanan siap saji yang mudah dan sederhana ini. Semoga hari Anda menyenangkan! ♡
Bahan Utama
- Mie soba, 1 porsi
- Tsuyu (saus celup soba), 1 bungkus
- Lobak daikon, sedikit
Taburan
- Tauge (misalnya tauge daikon kaiware), sedikit
- Rumput laut cincang (kizami nori)
- Wasabi
- Daun bawang
- Tauge (misalnya tauge daikon kaiware), sedikit
- Rumput laut cincang (kizami nori)
- Wasabi
- Daun bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Didihkan air yang cukup banyak dalam panci besar untuk memasak mie soba. Sambil menunggu air mendidih, siapkan bahan-bahan lainnya.
Step 2
Cuci dan kupas lobak daikon, lalu parut halus menggunakan parutan. Sisihkan lobak parut. Lebih baik lagi jika Anda sedikit meniriskan kelebihan air dari lobak parut menggunakan saringan.
Step 3
Cuci bersih daun bawang, keringkan dengan lap, lalu cincang halus. Daun bawang cincang halus akan memberikan aroma yang menyenangkan.
Step 4
Bilas tauge dengan lembut di bawah air mengalir dan tiriskan. Siapkan rumput laut cincang dan sediakan wasabi untuk disajikan sesuai selera Anda.
Step 5
Setelah air mendidih kuat, masukkan mie soba dan masak sesuai petunjuk pada kemasan. Segera bilas mie yang sudah matang di bawah air dingin mengalir agar kenyal dan tidak lembek. Tiriskan hingga benar-benar kering dalam saringan.
Step 6
Susun mie soba yang sudah disiapkan dengan rapi di atas piring saji soba atau piring besar.
Step 7
Sajikan hidangan ini dengan saus celup tsuyu, lobak daikon parut, daun bawang cincang, tauge, rumput laut cincang, dan wasabi. Sesuaikan bumbu sesuai selera Anda dan nikmati!