Mi Sehat Konjac dan Ayam dengan Kuah Susu Kedelai
Resep Mi Konjac dan Ayam untuk Diet: Segar dan Praktis
Ini dia resep makanan diet yang menyegarkan dan praktis, cocok untuk hari-hari panas, dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat di toko! Kami meminimalkan waktu di dapur dengan menggunakan dada ayam kalengan dan kuah susu kedelai instan. Alih-alih mi gandum biasa, kami memakai mi konjac agar lebih rendah kalori namun tetap mengenyangkan. Nikmati mi konjac dada ayam dengan kuah susu kedelai ini sebagai hidangan diet yang sehat dan menyegarkan!
Bahan-bahan
- Mi konjac 100g
- 1/2 buah timun
- 2 cangkir kuah susu kedelai siap pakai
- 1 kaleng dada ayam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, didihkan 2 cangkir air dalam panci menggunakan api besar. Saat air mendidih kuat, tambahkan sejumput cuka. Merebus mi konjac dalam air cuka ini membantu menghilangkan bau khasnya dan membuatnya lebih kenyal.
Step 2
Ketika air kembali mendidih kuat, masukkan 100g mi konjac ke dalam panci.
Step 3
Aduk mi konjac perlahan agar tidak saling menempel. Segera setelah air mendidih kembali, tiriskan mi menggunakan saringan. Bilas mi di bawah air dingin mengalir dan tiriskan air sebanyak mungkin. Langkah ini memastikan tekstur mi yang kenyal dan pas.
Step 4
Cuci timun, lalu gunakan pengupas kulit untuk sedikit mengikis bagian kulit yang bergerigi. Kemudian, iris timun tipis-tipis seperti batang korek api. Tata irisan timun di dalam mangkuk saji.
Step 5
Letakkan mi konjac yang sudah ditiriskan di atas irisan timun dalam mangkuk. Jika mi menggumpal, uraikan perlahan agar tampilannya lebih menarik.
Step 6
Buka kaleng dada ayam, buang cairannya, lalu letakkan suwiran dada ayam di atas mi secara merata. Dada ayam yang lembut akan sangat cocok dengan kuah susu kedelai.
Step 7
Terakhir, tuangkan 2 cangkir kuah susu kedelai dingin ke atas dada ayam dan mi konjac. Kuah yang dingin ini akan membantu Anda menghilangkan dahaga dan rasa panas. Selamat menikmati hidangan sehat Anda!
