Mandu Tangsuyuk Krispi: Camilan Lezat yang Mudah Dibuat
Resep Mandu Tangsuyuk Lezat Buatan Rumah
Memperkenalkan resep camilan fantastis yang menggabungkan pangsit goreng renyah dengan saus tangsuyuk manis asam – disukai semua usia! Sempurna untuk acara spesial atau sekadar menyempurnakan hari biasa menjadi hidangan pesta rumahan yang lezat!
Bahan Utama
- 15 mandu beku (pilih jenis favorit Anda)
- 1/2 buah apel
- 1/2 buah bawang bombay
- Sedikit wortel
- Sedikit acar (acar dill atau acar manis)
Saus Tangsuyuk
- 1 cangkir air (200 ml)
- 1 sendok makan tepung maizena atau tepung kentang
- 3 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan cuka
- 2 sendok makan sirup jagung atau oligodang
- 1 cangkir air (200 ml)
- 1 sendok makan tepung maizena atau tepung kentang
- 3 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan cuka
- 2 sendok makan sirup jagung atau oligodang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran dan buah untuk saus tangsuyuk. Buang bagian tengah apel dan potong dadu berukuran 1 cm, dengan atau tanpa kulitnya. Potong bawang bombay menjadi ukuran yang serupa. Iris tipis wortel atau potong dadu, dan potong acar menjadi ukuran sekali gigit. Memotong wortel menjadi potongan kecil baik untuk anak-anak.
Step 2
Goreng mandu hingga keemasan dan renyah. Panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Masukkan mandu beku ke dalam minyak panas dan goreng dengan api sedang-kecil hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisinya. Pastikan matang merata. Hati-hati jangan sampai minyak terlalu panas karena bagian luar bisa gosong sementara bagian dalamnya belum matang.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus tangsuyuk yang lezat. Dalam panci, campurkan 1 cangkir air, 3 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan saus tomat, 1 sendok makan cuka, dan 2 sendok makan sirup jagung. Aduk rata dan didihkan dengan api besar.
Step 4
Setelah saus mulai mendidih, tambahkan semua apel, wortel, acar, dan bawang bombay yang sudah disiapkan. Kelembaban alami dan rasa dari sayuran akan memperkaya saus, menciptakan rasa yang lebih kaya.
Step 5
Didihkan sayuran dalam saus selama sekitar 1-2 menit. Masak secukupnya hingga sayuran sedikit melunak tetapi masih terasa renyah. Hindari memasak terlalu lama karena bisa membuat sayuran lembek.
Step 6
Saatnya mengentalkan saus. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan tepung maizena dengan 2 sendok makan air hingga halus dan tidak menggumpal. Ini adalah larutan tepung Anda. Tuangkan larutan ini secara bertahap ke dalam saus yang mendidih sambil terus diaduk. Sesuaikan jumlahnya untuk mendapatkan kekentalan saus yang diinginkan.
Step 7
Setelah menambahkan larutan tepung, lanjutkan memasak dengan api kecil selama sekitar 1 menit sambil terus diaduk hingga saus mengental. Pengadukan yang konstan mencegah gumpalan dan memastikan tekstur yang halus. Jika saus menjadi terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air lagi.
Step 8
Terakhir, saatnya menikmati Mandu Tangsuyuk Anda! Susun mandu goreng renyah secara menarik di atas piring. Siramkan saus tangsuyuk hangat secara melimpah di atasnya. Pastikan sausnya cukup banyak agar mandu tidak lembek dan tetap lezat. Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menaburkan biji wijen di atasnya sebagai hiasan. Selamat menikmati hidangan Anda!
